«Сертификат качества» XIX века: в Дзержинском хранится 200-летний самовар с медалями


/Главная /Культура
Автор текста:
Эля Крылова
/Главная /Культура
Автор текста:
Эля Крылова

Конструкция самовара и декор соответствуют образцам, которые традиционно размещали на столах в русских домах — от крестьянских до купеческих.

Заместитель директора центра Елена Егорова рассказала школьникам, что самовар с медалями на корпусе вряд ли принадлежал простой крестьянской семье.


«Эти медали служили своеобразным «сертификатом качества» — они присваивались производителям за достижения на всероссийских и международных выставках», — пояснила Егорова.

Особенно ценились медали всероссийских и мировых выставок, которые проводились раз в десять лет. Они содержали информацию о производителе, иногда — инициалы мастера и год выставки. В исключительных случаях на самовары наносили печать Герба Российской империи.

Елена Егорова отметила, что нанесение таких знаков отличия строго контролировалось государством, а подделки преследовались по закону.

Особый интерес у детей вызвала эволюция самовара и его роль в быту. Школьники узнали, что изначально в самоварах готовили не чай, а сбитень — традиционный горячий напиток из меда и пряностей. Чай же, появившийся в России в XVII веке, сначала считался лекарством, и только к XIX столетию стал популярен во всех слоях общества, сделав самовар главным атрибутом чаепития.


«Когда дети видят вещь, созданную два века назад, они по-настоящему ощущают связь с прошлым. Этот самовар хранит память о людях, которые им пользовались, это часть живой истории», — поделилась Егорова.

Организаторы считают, что такие встречи позволяют прочувствовать историю через предметы быта предков. На экскурсии дети увидели не только старинный самовар, но и более современные его вариации. Самому молодому атрибуту чаепития в коллекции Культурно-эстетического центра не более тридцати лет.

Увидеть историю своими глазами всех желающих приглашают на бесплатную экскурсию, которая состоится 20 ноября в 16:00 по адресу: улица Спортивная, дом №12. Вход свободный, возрастных ограничений нет.

Ранее сообщалось, что танцевать с настоящей удалью и огоньком научат дзержинцев 22 ноября.

  • REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    / Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    Нежный и простой салат «Кокетка»: рецепт без варки за 10 минут


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Юлия Куделькина
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Юлия Куделькина

    Бывает, что гости уже на пороге, а в холодильнике — шаром покати. Или просто нет сил стоять у плиты после долгого рабочего дня. В таких случаях меня всегда выручает салат с интригующим названием «Кокетка».

    Свое имя он получил, видимо, за легкость и быстроту приготовления: пока кокетка красится перед зеркалом, салат уже готов и ждет на столе. Главное преимущество — ничего не нужно варить, жарить или даже резать ножом. Просто открыл банки, смешал — и готово!

    Ингредиенты: красная консервированная фасоль — 1 банка (лучше в собственном соку), консервированная кукуруза — 1 банка, сухарики — 1-2 пачки (можно взять со вкусом сметаны с зеленью, сыра или даже красной икры), чеснок — 1-2 зубчика (по вкусу), майонез — для заправки (можно заменить сметаной или йогуртом).

    Приготовление:

    • Открыть банки с фасолью и кукурузой. Откинуть их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Если фасоль в томатном соусе, ее лучше промыть — так вкус будет чище.
    • Высыпать фасоль и кукурузу в глубокую миску.
    • Чеснок очистить и выдавить через пресс прямо в миску. Любителям острого можно положить и два зубчика.
    • Заправить майонезом и тщательно перемешать.
    • Самое главное: сухарики добавлять прямо перед подачей! Иначе они размокнут, и вместо хрустящего салата получится каша.

    «Рецепт простой, но есть пара хитростей. Во-первых, фасоль лучше брать красную — она красивее смотрится с кукурузой. Но если красной нет, подойдет и белая. Во-вторых, не покупайте дешевые сухарики с агрессивными специями — они перебьют нежный вкус. Лучше взять сухарики домашнего приготовления или нейтральные, со сметаной или чесноком», — отмечает домохозяйка из Люберец Маргарита Воронова.

    И еще один лайфхак

    Майонез можно смешать пополам с густой сметаной. А для пикантности можно добавить горсть свежей зелени — укроп или петрушку.

    Варианты для разнообразия

    Салат «Кокетка» хорош тем, что его легко менять под настроение. Можно добавить в него:

    Вареную колбасу или ветчину (нарезать соломкой — это единственное, что придется порезать);

    Крабовые палочки (мелко накрошить) — получится нежный вариант;

    Свежий огурец (натереть на крупной терке) — для сочности.

    Ранее сообщалось, «изумрудные» яйца на Пасху: давно забытый метод с двумя травами используем в 2026.