logo/ Люберцы
/новости Московской области
Фото: РИАМО/©Пелагия Тихонова
Фото: РИАМО/©Пелагия Тихонова

На понедельник в Дзержинском объявлен «желтый» уровень опасности

/Главная /Новости
Автор текста:
Кирилл Губа
/Главная /Новости
Автор текста:
Кирилл Губа
Гидрометцентр России опубликовал предупреждение о порывистом
ветре на территории Московской области в первый день текущей недели.

«Желтый» уровень, означающий потенциально опасную погоду, будет действовать в регионе практически весь понедельник – с 9:00 до 21:00.

Согласно данным синоптиков, сила порывов ветра может достигать 15 метров в секунду.

В такую погоду особенно важно не заниматься палом сухой травы, предупреждают в ГКУ МО «Молсоблпожспас».

«Уважаемые жители и гости Подмосковья! Не жгите сухую траву! Подумайте о возможных последствиях! Берегите природу!», – призывает замначальника терруправления ведомства №14 Максим Чапкин.

С начала апреля сотрудники областной противопожарно-спасательной службы уже семь раз выезжали на тушение сухой травы. Одним из муниципалитетов, в которых ликвидировали такие возгорания, был соседний с Дзержинским Ленинский округ.

Напомним, что поджигателям сухой травы грозят административные штрафы, а в случае причинения огнем крупного материального ущерба – уголовное наказание.

/главное за неделю

Картинка
Новости

Перелом погоды: после снежной ночи 9 марта в Подмосковье ворвется аномальное тепло

Картинка
Новости

Забудьте про дожди: антициклон подарит жителям Подмосковье солнце и до +11° тепла

Картинка
Новости

До +15° тепла: синоптик спрогнозировал исторический рекорд температуры в Подмосковье

Картинка
Новости

Солнце и тепло до +8°: синоптик Тишковец объявил о старте метеорологической весны в Подмосковье

  • REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    / Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    «Изумрудные» яйца на Пасху: давно забытый метод с двумя травами используем в 2026

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Юлия Куделькина
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Юлия Куделькина
    В преддверии Пасхи, которая в 2026 году выпадает на 12 апреля, каждая хозяйка задумывается, чем удивить родных и гостей. Магазинные красители — дело привычное, но настоящие ценители знают: самый красивый и благородный цвет яйцам дают природные ингредиенты. REGIONS расскажет о забытом методе получения изумрудного оттенка с помощью всего двух трав, которые найдутся у каждой заботливой хозяйки.
    «Я уже много лет крашу яйца только натуральными красителями. Химические покупные — это не то: цвет яркий, но какой-то «пластмассовый», неестественный. А крапива со шпинатом дают такой изумрудный оттенок, что яйца выглядят как драгоценные камни. Гости всегда спрашивают, где я такие купила!», — рассказывает кулинар из Люберец Мария Головина.

    Ингредиенты для идеального изумрудного цвета

    Свежие листья крапивы — примерно 200 граммов (сушеные литья дадут более слабый эффект), свежий шпинат — также около 200 граммов, белые яйца, вода и марля для процеживания.

    REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    / Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    Пошаговый рецепт: как получить натуральный изумрудный краситель

    Шаг 1. Подготовка листьев. Тщательно промыть свежие листья крапивы и шпината. Крапиву обязательно обдать кипятком, чтобы она перестала жалиться, или работать в перчатках.

    Шаг 2. Измельчение. Соединить листья в глубокой емкости, добавить небольшое количество воды (примерно 100–150 мл) и измельчить блендером до состояния однородной кашицы.

    Шаг 3. Отжимание. Полученную массу тщательно отжать через несколько слоев марли. Нужен именно сок, а не жмых. Чем тщательнее отжать, тем насыщеннее будет цвет.

    Шаг 4. Варка яиц. Сырые яйца опустить в полученный зеленый отвар и проварить на медленном огне 10–15 минут. Чтобы цвет был равномерным, яйца должны быть полностью покрыты жидкостью.

    Шаг 5. Настаивание. Для получения насыщенного изумрудного оттенка оставить яйца в отваре до полного остывания, а лучше — на ночь в холодильнике.

    Советы от кулинара из Люберец

    «Первый и самый главный секрет — берите только белые яйца. На коричневых зеленый цвет будет давать грязноватый оттенок, а на белых получается чистый изумруд. Второй момент: перед тем как опускать яйца в краситель, протрите их уксусом. Скорлупа обезжирится, и цвет ляжет ровнее», — рекомендует Мария.
    REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    / Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    Совет по насыщенности цвета

    «Если хотите более яркий и насыщенный изумруд, добавьте в отвар чайную ложку куркумы. Звучит странно, но дает невероятный оттенок — глубокий, с изумрудным отливом. Я сама случайно открыла этот секрет, когда экспериментировала», — отмечает Головина.

    Другие травы для экспериментов

    Если захочется разнообразить палитру, крапиву и шпинат можно комбинировать с другими натуральными красителями:

    • Луковая шелуха + шпинат — дает оливковый оттенок;
    • Черника + шпинат — необычный бирюзовый цвет;
    • Куркума + шпинат — тот самый насыщенный изумруд;
    • Крапива + ромашка — нежный салатовый оттенок.

    Ранее сообщалось, мармелад из свежих мандаринов: простой и полезный рецепт за полчаса.