97 работ от студентов техникумов и колледжей Москвы и Подмосковья
участвовали в трех номинациях: «Литературная», «Художественная» и «День
музейного селфи». Члены жюри отобрали для второго этапа 43 работы.
В финал по каждой номинации попали не все. 12 участников
получили Дипломы I степени, 5 участников — Дипломы II степени и 3 участника —
Дипломы III степени.
Член жюри, полковник военно-космических сил, ветеран
космодрома Байконур, заслуженный испытатель космической техники Василий Паршин
поздравил победителей.
«Надеемся, что интерес у обучающихся к исследованию космоса, ракетно-космической технике, авиации, воздухоплаванию, изучению истории этих отраслей не иссякнет, а станет вектором их профессионального развития», – сказал Паршин.
Для православных христиан апрель 2026 года будет особенным. На второй месяц весны приходится сразу несколько важных событий церковного календаря. Верующие уже начинают подготовку к череде праздников, каждый из которых имеет свою традицию и глубокий смысл.
Вербное воскресенье: 5 апреля
Первое крупное событие апреля — Вход Господень в Иерусалим, в народе известный как Вербное воскресенье. В этот день верующие вспоминают, как жители Иерусалима встречали Христа с пальмовыми ветвями. В России символом праздника стала верба — первое распускающееся весной дерево. В храмах освящают вербные веточки, которые затем хранят весь год как напоминание о встрече с Спасителем.
Благовещение: 7 апреля
Всего через два дня после Вербного воскресенья наступает Благовещение Пресвятой Богородицы — праздник, посвященный вести, которую архангел Гавриил принес Деве Марии о том, что она станет Матерью Спасителя. По традиции, в этот день даже во время Великого поста верующим разрешается послабление в пище — можно есть рыбу.
Пасха: 12 апреля
Главный праздник православного календаря — Светлое Христово Воскресение — в 2026 году выпадает на 12 апреля. К этому дню верующие готовятся весь Великий пост, который продлится с 23 февраля по 11 апреля. Пасхальная служба начинается в ночь с субботы на воскресенье, а сам праздник продолжается 40 дней — до Вознесения Господня.
Красная горка: 19 апреля
Через неделю после Пасхи наступает Красная горка — народно-христианский праздник, который на Руси считался лучшим временем для свадеб. В этот день принято радоваться, гулять, встречать окончательную весну. В церковном календаре праздник называется Фоминым воскресеньем — в память о том, как апостол Фома уверовал в воскресение Христа.
Радоница: 21 апреля
Завершает череду апрельских праздников Радоница — день особого поминовения усопших, который всегда выпадает на вторник второй недели после Пасхи. В 2026 году это 21 апреля. В отличие от родительских суббот Великого поста, Радоница — светлый день, когда поминать близких принято с радостью о том, что они обрели жизнь вечную. Верующие посещают храмы, а после — кладбища, чтобы разделить пасхальную радость с ушедшими родными.
Каждый из этих праздников наполнен особым смыслом и традициями, которые веками хранит православная церковь. Для верующих апрель станет временем особой духовной сосредоточенности и радости.
Ранее сообщалось, когда красить яйца и печь куличи на Пасху-2026.
/ Фото: istockphoto.com/Olga Yastremska
«Бабушкин сахар»: как сварить натуральные конфеты за 30 минут из трех продуктов
Кто из нас не помнит нежные сливочные конфеты «Коровка» с молочным вкусом, которые тают во рту? Но современные магазинные аналоги часто содержат пальмовое масло, заменители молочного жира, консерванты и ароматизаторы. Вкус уже не тот, да и состав оставляет желать лучшего.
К счастью, есть проверенный временем рецепт домашних сливочных конфет, которые готовятся всего из трех простых ингредиентов. Их называют «бабушкиным сахаром» или домашней «Коровкой». Вкус получается натуральным, сливочным, а текстура — нежной и тягучей.
Ингредиенты: всего 3 продукта
Для приготовления домашних сливочных конфет понадобится минимальный набор продуктов, которые есть в холодильнике: сахар — 500 г, сметана (жирностью от 20%) или сливки — 200 г, сливочное масло — 50 г. Добавки по желанию: мак, грецкие орехи, кунжут, щепотка соли (для контраста вкуса).
Пошаговый рецепт: варим «бабушкин сахар» за 30 минут
Шаг 1. Подготовка ингредиентов. Для приготовления лучше использовать кастрюлю с толстым дном — в ней масса будет прогреваться равномерно и не пригорит. Сливочное масло нарезать кубиками, чтобы оно быстрее растаяло.
Шаг 2. Соединяем все в кастрюле. В кастрюлю выложить сахар, сметану (или сливки) и сливочное масло. Добавить щепотку соли. Поставьте на средний огонь.
/ Фото: istockphoto.com/agrobacter
Шаг 3. Варим до нужной кондиции. Постоянно помешивая, довести смесь до кипения. Как только масса закипит, убавить огонь до минимального. Варить, не переставая помешивать, примерно 20–30 минут. Готовность определяется по цвету и консистенции: масса должна приобрести красивый карамельный оттенок и начать густеть. Чтобы проверить, капнуть немного сиропа на тарелку — если капля не растекается и быстро застывает, конфетная масса готова.
Шаг 4. Добавляем наполнители. Если решили добавить орехи, мак или кунжут, всыпать их в самом конце варки, за 2–3 минуты до снятия с огня. Хорошо перемешать, чтобы добавки равномерно распределились.
Шаг 5. Разливаем и даем застыть. Готовую массу быстро разлить по формочкам. Проще всего использовать силиконовые формы для конфет или льда — из них готовые сладости легко извлекаются. Можно также вылить массу в неглубокую форму, застеленную пергаментом, а после застывания нарезать ножом на квадратики или ромбики.
Оставить конфеты при комнатной температуре до полного застывания. Обычно на это уходит 1–2 часа.
/ Фото: istockphoto.com/Veni vidi...shoot
Советы домохозяйки из Люберец: секреты идеальной домашней «Коровки»
Своими секретами приготовления идеальных сливочных конфет поделилась домохозяйка из Люберец Екатерина Морозова.
«Главный секрет успеха — это жирная сметана, не менее 20%. Я использую деревенскую сметану, если есть возможность. Чем жирнее основа, тем нежнее и сливочнее получаются конфеты. Со сливками тоже работает, но сметана дает легкую приятную кислинку, которая балансирует сладость и делает вкус более интересным. Сливки же дают более нейтральный, молочный вкус», — рассказывает Екатерина.
Секрет № 2: терпение и помешивание. Главное правило — не отходить от плиты и постоянно помешивать массу, особенно ближе к концу варки. Если переварить, конфеты станут слишком твердыми и будут крошиться. Если не доварить — останутся мягкими и не застынут.
Секрет № 3: эксперименты со вкусами. Вместо орехов можно добавить измельченные фисташки — получается красиво и вкусно.
Секрет № 4: как хранить домашние конфеты. Хранить «бабушкин сахар» лучше всего в закрытом контейнере в холодильнике, где они отлично сохраняют форму и вкус до двух недель.
Ранее сообщалось, гора мармелада из стакана сока: рецепт идеального домашнего десерта.
/ Фото: istockphoto.com/tasha_lyubina
Творожно-ананасовый кулич без дрожжей: нежная и ароматная выпечка к Пасхе-2026
Традиционная пасхальная выпечка часто требует времени, терпения и навыков работы с дрожжевым тестом. Но что если можно приготовить кулич, который будет не менее вкусным, ароматным и праздничным, но при этом гораздо проще и быстрее? Встречайте — творожно-ананасовый кулич без дрожжей. Благодаря творогу и сочным кусочкам ананаса мякиш получается невероятно нежным, влажным и ароматным, а готовится он без длительной расстойки и опасений, что тесто «не подойдет».
Ингредиенты для творожно-ананасового кулича
Для приготовления одного кулича среднего размера понадобятся следующие продукты: яйца — 3 шт., сахар — 120 г, творог — 300 г, сливочное масло — 80-100 г (растопить и остудить), мука — 270–330 г, разрыхлитель — 2 ч. л., ананасы консервированные (кольца или кусочки) — 4–5 шт. (нарезать), соль — щепотка, сода — щепотка, ванилин — по вкусу, кардамон и куркума — по желанию.
Примечание: количество муки может варьироваться в зависимости от влажности творога. Тесто должно получиться густым, как на кекс, но не забитым.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Подготовка ингредиентов. Заранее достать яйца и творог из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры. Растопить сливочное масло и дать ему остыть. Консервированные ананасы откинуть на дуршлаг, чтобы стек лишний сироп, затем нарезать их небольшими кубиками. Кольца ананаса нарезать произвольно.
Шаг 2. Соединяем творожную основу. В глубокой миске соединить творог, яйца и сахар. Тщательно перемешать венчиком или миксером до однородной массы. Не страшно, если останутся небольшие крупинки творога — они добавят текстуру. Влить остывшее растопленное масло, добавить щепотку соли и ванилин. Перемешать.
Шаг 3. Добавляем сухие ингредиенты. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, соду, кардамон и куркуму (если решили добавить). Постепенно всыпать сухую смесь в творожную массу, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто должно получиться густым, сметанообразным.
Шаг 4. Добавляем ананасы. Вмешать в тесто нарезанные кусочки ананасов. Стараться распределить их равномерно.
Шаг 5. Выпекаем. Форму или несколько форм для кулича (лучше всего использовать специальную высокую бумажную или силиконовую) смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто, заполняя форму примерно на 2/3 объема. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 40–60 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
Готовый кулич остудить на решетке, после чего можно украсить его пасхальной посыпкой, сахарной глазурью или просто присыпать сахарной пудрой.
/ Фото: istockphoto.com/Igor Kovalenko
Советы кулинарки из Люберец: как сделать кулич еще вкуснее
Своими секретами приготовления этого необычного кулича с читателями поделилась люберецкий кулинарный блогер и автор множества домашних рецептов Анна Кузнецова.
«Для этого кулича я рекомендую использовать мягкий творог жирностью 5–9%. Если творог сухой и зернистый, обязательно протрите его через сито или пробейте погружным блендером», — советует Анна.
Секрет сочных ананасов
«Консервированные ананасы нужно обязательно обсушить бумажным полотенцем после того, как стек сироп. Лишняя влага может сделать тесто тяжелым. И еще один совет: если у вас есть кольца ананаса, одно кольцо можно не нарезать, а выложить целиком на дно формы перед заливкой теста. Когда вы перевернете готовый кулич, сверху окажется красивое “солнышко” из ананаса — получится эффектная подача», - рекомендует кулинарка.
/ Фото: istockphoto.com/tasha_lyubina
Как не пересушить кулич
«Поскольку тесто бездрожжевое и плотное, важно не пересушить кулич в духовке. Я советую ставить форму на средний уровень и следить за температурой. Если верх начинает слишком быстро румяниться, а середина еще сыровата, прикройте кулич фольгой и доведите до готовности. И ни в коем случае не открывайте дверцу духовки первые 25–30 минут — выпечка может осесть», — заключила Анна Кузнецова.
Ранее сообщалось, простой и эффектный морковный кулич для тех, кому некогда возиться с тестом.
Профессиональная карьера Юрия Гагарина началась в Люберцах
Дядя-москвич помог юноше с выбором профессии. Сегодня, бывшее ПТУ, а теперь техникум носит имя Героя Советского Союза, летчика-космонавта Юрия Алексеевича Гагарина. В книге
«Дорога в космос» Юрий Алексеевич так описывал свой первый приезд в столицу:
«Первые дни они показывали столицу со всеми ее красотами, а потом Тоня отвезла меня в Люберцы на завод сельскохозяйственных машин. Там в ремесленное училище набирали молодежь. Еще в Гжатске я решил, что буду учиться на токаря, в крайнем случае стану слесарем. А тут выясняется: на слесарное и токарное отделения берут с семилетним образованием. А у меня только шесть классов, прямо хоть плачь! - Не горюй, парень, – сказал директор ремесленного училища, – возьмем тебя в литейщики... Видал в Москве памятник Пушкину? Это, брат, работа литейщиков. Этот довод меня сразил, и я с легким сердцем согласился: литейщик так литейщик», – написал будущий покоритель космоса.
На сайте музея-заповедника Ю.А. Гагарина представлены архивные
снимки. На них молодой и задорный студент училища с товарищами и надпись:
Люберцы 1951 год.
Юрий Алексеевич не потерял связь с родным училищем и после
своего легендарного полета дважды приезжал в Люберцы. Первый раз приехал 30
сентября 1965 года на 25-летний юбилей со дня образования системы
профтехобразования.
Люберецкая орбита Юрия Гагарина на этом не закончилась. В Томилине
на легендарном НПП «Звезда» был изготовлен первый скафандр космонавта «СК-1», в
котором 12 апреля 1961 года Юрий Гагарин совершил свой космический полет.
Предприятие до сих пор выпускает продукцию для космической
отрасли. Там для каждого индивидуально изготавливают скафандр, поэтому все космонавты,
которые летают в космос, проходят подготовку на «Звезде».
В Люберцах снесли недостроенный автосервис в охранной зоне
Участок земли площадью 420 квадратных метров, где начал
строить свой объект предприниматель, входит в охранную зону и может
использоваться только для обслуживания железной дороги.
«Администрацией городского округа Люберцы в адрес собственника было направлено уведомление о необходимости демонтажа данного объекта. Но, так как оно не было исполнено на основании постановления, сегодня производится демонтаж в принудительном порядке. Далее собственнику будет направлено уведомление о возмещении расходов, связанных с этими работами. В случае невозмещения мы обратимся в суд», – рассказал заместитель главы администрации городского округа Люберцы Михаил Криворучко.
В этом году 10 несанкционированных торговых объектов с
начала года было демонтировано в Люберцах. По словам начальника управления
потребительского рынка администрации Люберец Ирины Марченко, до конца года
запланирован снос ещё 13 незаконных сооружений. Если их владельцы не примут мер
по получению разрешительной документации или самостоятельному демонтажу.