Ужин из сезонных овощей советует люберецкий повар

Что приготовить на ужин: рецепты из сезонных продуктов от повара из Люберец

Люберецкий повар Александр Свиристелов считает, что весна —
идеальное время для обогащения рациона свежими салатами из сезонной зелени и
овощей.

Свирестелов делиться необычными рецептами из сезонных продуктов:

1. Быстрый пирог со шпинатом и яйцом

Этот рецепт станет отличной альтернативой осетинским пирогам. Ленивый вариант без сложностей раскатывания теста, но с невероятно вкусной начинкой.

Ингредиенты (на 6 порций):

500 г покупного или приготовленного самостоятельно теста

400 г шпината

4 крупных яйца С0

50 г сливочного масла

Соль, свежемолотый черный перец

1 желток для смазывания

Приготовление:

Сварите яйца «в мешочек» (5 минут после закипания), затем переложите в ледяную воду и очистите.

Порубите шпинат. Растопите масло в сотейнике с крышкой, добавьте рубленый шпинат, перемешайте и тушите под крышкой 2 минуты.

Разделите тесто на две неравные части. Большую часть раскатайте так, чтобы она была чуть больше формы для запекания. Застелите форму тестом.

Выложите яйца на листья шпината и разомните их вилкой. Посолите, поперчите и перемешайте.

Выложите смесь на тесто, накройте второй частью теста, защипните края и сделайте отверстие для выхода пара.

Смажьте пирог желтком, смешанным с водой, и выпекайте 25 минут. Подавайте горячим, теплым или остывшим.

Вариации:

Добавьте черемшу или другую сезонную зелень (крапива, сныть).

Используйте молодую ботву свеклы или моркови.

2. Салат с цуккини и мятой

Цуккини — это разновидность кабачка, богатая витаминами А, С, кальцием и фосфором. Употребление его в сыром виде позволяет сохранить максимум полезных веществ.

Ингредиенты:

300 г цуккини

Пучок мяты, укропа и зеленого лука

100 г сыра фета

Оливковое масло, соль, перец (по вкусу)

Приготовление:

Цуккини нарежьте тонкими брусочками.

Мяту, укроп и лук мелко нарежьте. Фету порежьте кубиками.

Смешайте все ингредиенты в миске, заправьте оливковым маслом, солью и перцем.

3. Ньокки со щавелем

Щавель — это кладезь витаминов, который улучшает пищеварение и обладает противоаллергическим действием. Из него можно приготовить вкусные ньокки.

Ингредиенты:

5–6 картофелин

50 г листьев щавеля

100 г пшеничной муки

3 яичных желтка

60 г тертого пармезана

50 г сливочного масла

Соль и перец (по вкусу)

Приготовление:

Сделайте пюре из сваренного картофеля.

Щавель бланшируйте 30 секунд в кипящей воде, затем обдайте холодной водой и измельчите в блендере. Добавьте его в картофельное пюре.

Постепенно всыпьте муку, добавьте желтки, пармезан, соль и перец. Перемешайте.

Сформируйте из теста палочки и нарежьте их на небольшие брусочки небольшой длинны.

Варите ньокки в подсоленной воде до тех пор, пока они не всплывут. Подавайте с растопленным сливочным маслом.

Ранее сообщалось, почему в новолуние запрещают посадки в огороде: агроном из Люберец объясняет.

Волонтеры Люберец получили материалы для плетения маскировочных сетей

Волонтеры Подмосковья получили материалы для плетения маскировочных сетей на СВО

Волонтеры Люберец получили материалы для плетения маскировочных сетей от местного депутата и руководителя футбольной школы «Спартак» Дмитрия Кудинова. Об этом сообщили в пресс-службе администрации городского округа.

Волонтеры также организовали небольшой музей СВО. Там представлены шевроны, нашивки и осколки разорвавшихся снарядов, привезенные с передовой.

Депутат напомнил, что дети военнослужащих и ветеранов спецоперации могут бесплатно заниматься в футбольной школе «Спартак».

Ранее сообщалось, что техника для военного госпиталя отправится из Люберец в зону СВО.

В Люберцах обещают поддерживать чистоту и порядок на территориях

В период с 10 марта по 25 апреля в Подмосковье проходил «Месяц
чистоты», направленный на благоустройство территорий после зимы. В городском
округе Люберцы активное участие в акции приняли специалисты МУ «ОКБЖКХ» и
Дирекция парков, реализовав комплекс мероприятий по приведению в порядок
общественных пространств и парков.

Для достижения максимальной эффективности в работах были задействованы:

33 единицы техники,

114 дворников,

которые выполнили следующие задачи:

уборка мусора и смета;

помывка территорий;

ремонт детских площадок и малых архитектурных форм.

Благодаря слаженной работе удалось значительно обновить внешний вид общественных зон, парков и дворовых территорий, подготовив их к весенне-летнему сезону.

Несмотря на завершение «Месяца чистоты», работы по текущему содержанию территорий продолжаются в ежедневном режиме. Это позволит поддерживать городской округ Люберцы в чистоте и порядке, обеспечивая комфортную среду для жителей и гостей округа.

Ранее сообщалось, что еще месяц жители Люберец смогут голосовать за территорию для благоустройства.

Владимир Волков официально избран главой городского округа Люберцы

На заседании Совета депутатов городского округа Люберцы было
принято решение об избрании Владимира Волкова на должность главы муниципалитета.
Это событие подчеркивает доверие к его опыту и профессионализму в управлении
территориями.

Карьера Владимира Михайловича отмечена многолетним опытом работы на руководящих должностях в различных регионах России.

2022 — настоящее время: глава городского округа Люберцы.

2022: первый заместитель главы городского округа Люберцы.

Декабрь 2018 — 2022: исполняющий обязанности мэра, затем мэр города Ярославль.

Октябрь 2018: заместитель мэра города Ярославль по вопросам градостроительства.

Июль 2018 — Октябрь 2018: глава Переславского района Ярославской области.

2017—2018: глава города Переславля-Залесского Ярославской области.

2016—2017: исполняющий обязанности главы города Переславля-Залесского Ярославской области.

Назначение Владимира Волкова на должность главы г. о. Люберцы подчеркивает стремление местных властей к стабильности и развитию округа. Его опыт управления крупными городами и районами позволяет рассчитывать на эффективное решение актуальных задач, связанных с благоустройством, социальной инфраструктурой и экономическим развитием Люберец.

Под руководством Владимира Волкова городской округ Люберцы сможет продолжить реализацию ключевых проектов, направленных на повышение качества жизни жителей.

Ранее сообщалось, что власти Люберец провели встречу с семьями участников СВО.

Почему лучше не есть бананы: мнение врача люберецкой больницы

Бананы, которые долгое время считались одним из самых
доступных и полезных фруктов, оказались не такими безобидными для здоровья, как
многие думали. К такому выводу пришла Наталья Новикова, эндокринолог Люберецкой
областной больницы, поделившись своим мнением в интервью РИА Новости.

Одним из главных аргументов против употребления бананов является их высокая калорийность. По данным Новиковой, один банан может содержать до 200 калорий, что делает его неподходящим продуктом для тех, кто следит за своим весом или придерживается диеты. Это особенно актуально для людей с нарушениями обмена веществ или сахарным диабетом.

Врач также развенчала популярный миф о том, что бананы богаты магнием — микроэлементом, необходимым для нормальной работы сердечно-сосудистой и нервной систем. По ее словам, содержание магния в бананах минимально, и существуют гораздо более эффективные источники этого микроэлемента. Эндокринолог рекомендовала заменить бананы в рационе следующими продуктами:

кунжут,

отруби,

какао,

семена подсолнечника,

кешью,

гречка.

Эти продукты содержат значительно больше магния и помогают полностью удовлетворить суточную потребность организма в этом важном микроэлементе.

Наталья Новикова подчеркнула, что бананы можно употреблять изредка, но делать их основным источником полезных веществ не стоит. Она рекомендует пересмотреть свой рацион и включить в него продукты с более высокой питательной ценностью. Особенно это важно для людей, страдающих хроническими заболеваниями, связанными с обменом веществ.

Хотя бананы остаются любимым фруктом миллионов людей, их польза для здоровья оказалась преувеличенной. Специалисты советуют не злоупотреблять этим продуктом и обратить внимание на альтернативные источники витаминов и минералов, которые действительно принесут пользу организму.

Ранее сообщалось, как обмануть тягу к алкоголю: метод специалиста из Люберец, который изменит вашу жизнь.