logo/ Люберцы
/новости Московской области
Фото: REGIONS/Наталия Надточая
Фото: REGIONS/Наталия Надточая

Проверка показала, что в столовой гимназии №16 «Интерес» не было пельменей с плесенью

/Главная /Происшествия
Автор текста:
Наталия Надточая
/Главная /Происшествия
Автор текста:
Наталия Надточая
Родители учеников гимназии №16 на проспекте Гагарина д. 21 опубликовали
в телеграм-канале фотографии тарелок с готовыми пельменями, на одном из которых
отчетливо видна плесень. На другой фотографии запечатлен предмет, похожий на
человеческий ноготь, который, со слов авторов публикации, дети достали из
тарелки с котлетами.

Родительниц, Екатерина (имя изменено по просьбе героини), под фотографиями написала, что ее ребенок дежурил в столовой и видел, что на раздаче пельмень попал в промежуток между столами. Работник кухни вытащил его оттуда и положил в тарелку.

Сразу после жалобы родителей администрация городского округа Люберцы инициировала проверку пищеблока. Сотрудники показали замороженные пельмени, которые готовили на обед детям.

«Пельмени, поставляемые в пищеблок в замороженном виде, имеют не истекший срок годности, на вид свежие, с сохраненной формой, что свидетельствует о соблюдении требований санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, в том числе в части условий хранения пищевой продукции. Информация о наличии пельменей с плесенью не подтвердилась. Питание в МОУ гимназия №16 реализуются по графику выдачи рационов, виды блюд и нормы выхода готовой продукции соответствуют утвержденному меню», — сделали вывод участники рейда.

Были проверены и соответствующие журналы, которые комиссия образовательного учреждения ежедневный контролирует.

«Отпуск готовой пищевой продукции осуществляется только после снятия пробы. Оценку качества каждой партии готовых кулинарных изделий по органолептическим показателям и выдачу разрешения на их реализацию осуществляет бракеражная комиссия, в составе которой не менее трех человек из числа представителей оператора питания и сотрудников образовательной организации (проба снимается непосредственно из емкостей, в которых пища готовится)», — сообщили в администрации учебного заведения.

В гимназии №16 в ходе служебного расследования была организована беседа с дежурившими учениками. Все дети единогласно отрицали, что в столовой «еда падала в пространство между столами на раздаче, ее поднимали и клали в общий чан». Котлеты изготавливаются непосредственно на пищеблоке поварами самостоятельно, процесс приготовления описан в технологической карте, что исключает попадание инородного предмета. Информация о наличии посторонних предметов в котлетах не подтвердилась.

Сотрудники гимназии также сообщили, что в школе проводится родительский контроль качества питания. Они пригласили родителей в один из дней оценить школьное меню, объемы порций, проанализировать условия соблюдения правил личной гигиены, санитарно-технического содержания обеденного зала.

В Министерстве образования Московской области принято решение провести выездной мониторинг качества предоставления питания в гимназии № 16.

Ранее сообщалось, что история о высадке 13-летней девочки из автобуса приняла неожиданный оборот.

/главное за неделю

Картинка
Новости

Антициклон задержит рекордное тепло в Подмосковье, но не долго: когда ждать минусовых температур

Картинка
Новости

С этого дня Подмосковье зальют дожди: синоптик рассказал о резкой смене погоды

Картинка
Новости

Апрельское тепло до +15° в марте: выходные в Подмосковье обещают быть аномальными

Картинка
Общество

Гора мармелада из стакана сока: рецепт идеального домашнего десерта

  • REGIONS/Анастасия Широкая
    / Фото: REGIONS/Анастасия Широкая

    День весеннего равноденствия 2026: точная дата, время и прогноз синоптиков

    Гидрометцентр: астрономическая весна в Подмосковье наступит 20 марта 2026
    /Главная /Новости
    Автор текста:
    Юлия Куделькина
    /Главная /Новости
    Автор текста:
    Юлия Куделькина
    На этой неделе жителей Северного полушария ждет важное астрономическое событие — день весеннего равноденствия. В 2026 году оно наступит 20 марта в 17 часов 45 минут 14 секунд по московскому времени.

    Что такое весеннее равноденствие

    В этот момент Солнце пересечет небесный экватор, переходя из Южного полушария в Северное. Это событие знаменует астрономическое начало весны в Северном полушарии и начало осени — в Южном.

    Особенность дня равноденствия:

    • день равен ночи (продолжительность светового дня составляет около 12 часов);
    • после этой даты световой день продолжит увеличиваться, достигая пика к летнему солнцестоянию.

    Специалисты Гидрометцентра отмечают необычную особенность текущего года: весна в столичном регионе наступила гораздо раньше не только астрономической, но и средней климатической даты.

    «В этом году весна в Москве началась гораздо раньше астрономической и средней даты климатической весны», — говорится в сообщении.

    Синоптики добавляют, что устойчивое тепло пришло в Центральную Россию уже в первой декаде марта, а температурные показатели неоднократно обновляли многолетние рекорды. Таким образом, фактическая весна опередила календарную и астрономическую примерно на две недели.

    Ранее сообщалось, зимняя резина до апреля: синоптик Леус рассказал, когда «переобуваться» в Подмосковье.

  • REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    / Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    Осталось 4 дня: когда и как сеять баклажаны в конце марта 2026 по лунному календарю

    /Главная /Экология
    Автор текста:
    Юлия Куделькина
    /Главная /Экология
    Автор текста:
    Юлия Куделькина
    Март подходит к концу, и для дачников наступает ответственный момент. Если еще не посеяли баклажаны — поторопитесь! Осталось всего четыре благоприятных дня, чтобы успеть получить крепкую рассаду и гарантированный урожай «синеньких». Рассказываем, какие дни выбирать по лунному календарю и как правильно сеять семена.

    Почему важно успеть до конца марта

    Баклажаны — культура с длинным периодом вегетации. От всходов до плодоношения проходит 100–150 дней в зависимости от сорта. Если посеять баклажаны в апреле, они могут просто не успеть отдать урожай до холодов, особенно в условиях средней полосы.

    Идеальный возраст рассады для высадки в грунт — 60–70 дней. Плюс время на всходы (7–14 дней). Считаем: чтобы высадить рассаду в конце мая — начале июня, сеять нужно именно в последней декаде марта.

    Лунный календарь для посева баклажанов на март 2026

    Агрономы советуют сверяться с фазами Луны: баклажаны, как культура, плодоносящая над землей, лучше всего сеять на растущую Луну.

    Благоприятные дни в марте 2026 года:

    • 19–20 марта (растущая Луна в Тельце и Близнецах) — отличное время для замачивания и посева;
    • 23–24 марта (растущая Луна в Раке) — одни из самых плодородных знаков;
    • 27–28 марта (растущая Луна в Деве) — тоже подходящие дни.

    Неблагоприятные дни для посева:

    • Полнолуние 25 марта;
    • Новолуние 9 марта (уже прошло) и период рядом с ним.

    В эти дни лучше ничего не сажать — семена могут не взойти или рассада вырастет слабой.

    Как правильно сеять баклажаны: 5 шагов к успеху

    Шаг 1. Выбор семян. Для средней полосы лучше выбрать раннеспелые и среднеспелые сорта. Срок созревания должен быть не более 110–120 дней.

    Шаг 2. Подготовка семян. Баклажаны всходят долго. Ускорить процесс поможет: замачивание в теплой воде на сутки, проращивание во влажной ткани до наклевывания или обработка стимулятором роста.

    Шаг 3. Грунт. Баклажаны любят легкую, питательную почву. Идеальный состав: перегной, торф, дерновая земля и немного песка (3:2:1:0,5). Грунт должен быть нейтральным по кислотности.

    istockphoto.com/pundapanda
    / Фото: istockphoto.com/pundapanda

    Шаг 4. Посев. Баклажаны болезненно переносят пикировку, поэтому лучше сразу сеять в отдельные стаканы объемом 0,3–0,5 л. Глубина заделки семян — 1–1,5 см. Почву увлажнить, накрыть пленкой и поставить в теплое место (+25…+28°С).

    Шаг 5. Уход после всходов. Как только появятся петельки всходов, переставить рассаду под лампы или на самый светлый подоконник. Температуру снизьте до +20…+22°С днем и +16…+18°С ночью, чтобы рассада не вытягивалась.

    Как отмечает люберецкий агроном Елена Владимирова, самая частая ошибка дачников — они спешат посеять баклажаны в феврале, а потом мучаются с переросшей рассадой.

    «Для Подмосковья идеальный срок — именно 20-е числа марта. Высадите такую рассаду в теплицу в конце мая — и она быстро пойдет в рост, минуя стадию «старения» на подоконнике. Я никогда не сушу семена после замачивания. Сажаю их прямо «наклюнувшимися» — так они всходят за 4–5 дней. И обязательно проливаю грунт перед посадкой слабым раствором марганцовки — это защита от черной ножки. А еще баклажаны обожают золу. Через две недели после всходов подсыпьте немного просеянной золы вокруг стебелька — и рассада будет толстенькая и крепкая», — резюмировала дачница.

    Ранее сообщалось, зеленый лук круглый год: необычный способ выращивания в мусорном ведре.

  • REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    / Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    Румяные, как ягодки: как получить «клубничные» яйца на Пасху-2026 натуральным красителем

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Юлия Куделькина
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Юлия Куделькина
    Обычная луковая шелуха для покраски яиц на Пасху — это классика, которой пользовались мамы и бабушки. Но когда хочется хочется чего-то более яркого и необычного, при этом «химозные» красители и термонайклейки порядком поднадоели, можно воспользоваться безопасным способом покраски яиц — с помощью замороженной клюквы.

    По словам кулинара из Люберец Марии Головиной, обычный клюквенный сок отличная замена привычным красителям.

    «Окунаю яйца в клюквенный сок — и они получаются такими румяными, прямо как спелые клубнички. Дети в восторге, а гости всегда просят рецепт», — добавляет Мария.

    Рецепт «клубничных яиц»

    Что понадобится: яйца (белые, так цвет будет ярче) — 5–10 шт, замороженная клюква — 200–300 гр (можно использовать и свежую, но замороженная дает больше сока при разморозке), вода — 0,5–1 стакан, соль (чтобы яйца не треснули).

    Как готовить

    Сварить яйца вкрутую. Обычно 8–10 минут после закипания. Воду обязательно посолить.

    Клюквенный «сок». Разморозить клюкву и размять ее вилкой или пробить блендером. Залить ягодное пюре водой (примерно полстакана) и поставить на медленный огонь. Довести до кипения и проварить 5–7 минут, пока цвет не станет насыщенно-розовым. Процедить отвар через сито или марлю, чтобы избавиться от жмыха — получится натуральный краситель.

    REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    / Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    Окунаем яйца. Готовые горячие яйца нужно аккуратно постучать ложкой, чтобы скорлупа покрылась мелкими трещинками (как при окраске «в крапинку»).Залить яйца горячим клюквенным отваром так, чтобы они были полностью покрыты. Оставить минимум на 3–4 часа, а лучше на ночь — в холодильнике.

    Результат. Чем дольше яйца лежат в соке, тем насыщеннее и «клубничнее» получается цвет. Трещинки окрасятся темнее, создавая эффект ягодной мякоти.

    «Если хотите получить ровный «клубничный» цвет без пятен — не разбивайте скорлупу, а просто подержите яйца в соке подольше. Они станут нежно-розовыми. А для глянцевого блеска готовые крашенки протрите ватным диском, смоченным в подсолнечном масле. Смотрится потрясающе!», — рекомендует Головина.
    REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    / Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    Как экспериментировать с клюквой: советы для ярких оттенков


    • Для яркости: Добавить в клюквенный отвар чайную ложку лимонного сока или уксуса (9%) при варке. Кислота закрепит пигмент и сделает розовый цвет более насыщенным и «светящимся».
    • Для глубокого бордового оттенка: Смешать клюквенный отвар с крепко заваренным каркаде (гибискусом) в пропорции 1:1. Яйца получатся цвета спелого граната.
    • Для эффекта омбре (градиента): Достать одно яйцо через час, второе — через два, третье — через четыре. Получится целая гамма от нежно-розового до насыщенно-клубничного на одной тарелке.
    • Для мраморного эффекта: Перед погружением в сок обвалять влажное яйцо в сухой молотой куркуме или паприке. Дать слегка подсохнуть, а затем опустите в отвар. Трещинки и неровности дадут красивый «ржавый» или золотистый узор поверх розового фона.

    Ранее сообщалось, «изумрудные» яйца на Пасху: давно забытый метод с двумя травами используем в 2026.

  • Фото: администрация городского округа Люберцы
    Фото: администрация городского округа Люберцы

    Установить личные рекорды по бегу могут жители Люберец в выходные

    /Главная /Спорт
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /Главная /Спорт
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    Легкоатлетический забег от сообщества 5 верст Наташинский пройдет
в эту субботу, 11 января, в Центральном парке городского округа Люберцы.

    По прогнозу синоптиков, завтра ожидается плюсовая температура. Организаторы забега предупреждают о необходимости одеваться в соответствии с погодными условиями.

    Традиционно участники старта собираются в 8.40 у часов в Центральном парке Люберец. Сначала для спортсменов проводится разминка. После каждого забега легкоатлетов ждет горячий чай с полезными сладостями, а именинников недели — коллективное поздравление. Министерство физической культуры и спорта Московской области поддерживает проект «5 верст» и публикует информацию о предстоящих забегах в Подмосковье.

    Картинка
    Картинка
    Картинка
    Картинка

    А в воскресенье, 12 января, объединенная команда беговых и не беговых сообществ округа «Люберецкие вертолеты» приглашает всех к 8.00 на старт 8-го этапа проекта «Марафон у дома».

    «Присоединяйтесь к нашим забегам! Нас объединяет общая любовь к бегу, поэтому давайте дружить!» — говорится на официальной странице сообщества в соцсетях.

    Возрастное ограничение 16+.

    Ранее сообщалось, что любители спорта пробегут «Марафон у дома» по памятным местам Люберец.

  • Фото: Артем Морозов
    Фото: Артем Морозов

    Государство помогло приобрести квартиру четырем молодым семьям Люберец

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    Четыре молодые семьи из городского округа Люберцы получили
сертификаты на приобретение или строительство жилья в рамках государственной
программы «Жилище». Об этом сообщил глава муниципалитета Владимир Волков.
    «Семья Педгурских, воспитывающая троих замечательных мальчиков, сегодня очень счастлива — им и еще трем молодым люберецким семьям вручили сертификаты на приобретение или строительство жилья в рамках программы «Жилище». С 2009 года в городском округе Люберцы такие свидетельства получили 81 молодая семья. Искренне желаю им скорейшего новоселья, счастья и благополучия!» — сказал Владимир Волков.

    Картинка
    Картинка

    Он добавил, что для участия в подпрограмме «Обеспечение жильем молодых семей» необходимо соответствовать нескольким критериям: возраст до 35 лет, необходимость в жилье (меньше учетной нормы на человека), регистрация в Московской области, а также наличие доходов для оплаты 65% расчетной стоимости жилья или возможность получения кредита на указанную сумму.

    Все возможные вопросы готовы обсудить специалисты Управления жилищной политики Люберец по телефону: 8-498-732-80-08, добавочный 280.

    Ранее сообщалось, что более 2600 семей Люберец получили субсидии на оплату коммунальных услуг.