Румяные, как ягодки: как получить «клубничные» яйца на Пасху-2026 натуральным красителем

Обычная луковая шелуха для покраски яиц на Пасху — это классика, которой пользовались мамы и бабушки. Но когда хочется хочется чего-то более яркого и необычного, при этом «химозные» красители и термонайклейки порядком поднадоели, можно воспользоваться безопасным способом покраски яиц — с помощью замороженной клюквы.

По словам кулинара из Люберец Марии Головиной, обычный клюквенный сок отличная замена привычным красителям.

Рецепт «клубничных яиц»

Что понадобится: яйца (белые, так цвет будет ярче) — 5–10 шт, замороженная клюква — 200–300 гр (можно использовать и свежую, но замороженная дает больше сока при разморозке), вода — 0,5–1 стакан, соль (чтобы яйца не треснули).

Как готовить

Сварить яйца вкрутую. Обычно 8–10 минут после закипания. Воду обязательно посолить.

Клюквенный «сок». Разморозить клюкву и размять ее вилкой или пробить блендером. Залить ягодное пюре водой (примерно полстакана) и поставить на медленный огонь. Довести до кипения и проварить 5–7 минут, пока цвет не станет насыщенно-розовым. Процедить отвар через сито или марлю, чтобы избавиться от жмыха — получится натуральный краситель.

Окунаем яйца. Готовые горячие яйца нужно аккуратно постучать ложкой, чтобы скорлупа покрылась мелкими трещинками (как при окраске «в крапинку»).Залить яйца горячим клюквенным отваром так, чтобы они были полностью покрыты. Оставить минимум на 3–4 часа, а лучше на ночь — в холодильнике.

Результат. Чем дольше яйца лежат в соке, тем насыщеннее и «клубничнее» получается цвет. Трещинки окрасятся темнее, создавая эффект ягодной мякоти.

Как экспериментировать с клюквой: советы для ярких оттенков

Ранее сообщалось, «изумрудные» яйца на Пасху: давно забытый метод с двумя травами используем в 2026.

В Люберцах на Первомайской улице в этом году начнут строить надземный пешеходный переход

Строительство переходов в Люберцах необходимо из-за большого количества людей, переходившие ж/д в неположенном месте, населенность в радиусе ближайших районов, расстояние до ближайшего безопасного перехода через ж/д.

За три года в местах, где планируется возвести новые переходы, зафиксировано 20 смертельных случаев.

Напомним, что в Подмосковье уже построили шесть разноуровневых пешеходных переходов в Химках, Раменском, Реутове, Ленинском, Истре и Люберцах. Отметим, что благодаря строительству пешеходных переходов нового типа удалось снизить число смертельных случаев на участках, где они расположены, почти на 100%.

На 70 процентов готова федеральная трассах М-5 «Урал» в обход поселка Октябрьский в Люберцах

Это наиболее загруженный участок в структуре Московского
транспортного узла.

Техническая готовность объекта составляет более 70 %. Сейчас строители отсыпают земляное полотно, а также возводят три путепровода и три транспортные развязки. На строительстве задействовано 130 единиц техники и более 400 рабочих. Движение на этом участке будет осуществляться по восьми полосам. Новая дорога обеспечит скоростной подъезд к Люберцам.

В планах дорожников – завершить все работы до конца 2024 года. Строительство и реконструкция автодороги М-5 «Урал» осуществляется в рамках федерального проекта «Развитие федеральной магистральной сети» нацпроекта «Безопасные качественные дороги».

Жителям Люберец рассказали, что Егорьевское шоссе расширят до восьми полос

Жителей интересовало, когда ситуация с автомобильными
пробками на Егорьевском шоссе разрешится.

По словам руководителя службы развития дорожной инфраструктуры управления дорожного хозяйства Люберец Кирилла Казакова, в настоящее время завершается проектирование автомобильной дороги — дублера Егорьевского шоссе. Дорога пойдет по существующему полотну, а в районе реки Пехорка, вблизи поселка Баластный карьер и деревни Лукьяновка. Дорожное полотно расширится до 8 полос. Строительство дороги начнется уже в этом году, а завершится в 2026 году.

 Во встрече приняло участие 40 человек.

Люберецкие доноры продолжают сдавать кровь для пострадавших в «Крокус сити»

В очереди можно было встретить людей разных профессий: строители и бармены, юристы и кладовщики, бухгалтеры и IT-специалисты. Врачи-трансфузиологи принимали всех желающих сдать кровь. Все это время коллектив отделения работал в режиме повышенной нагрузки: вместо 20 донаций делали 60-70 ежедневно.

Руководство Люберецкой областной больницы обеспечило сотрудников отделения всем необходимым для работы, администрация городского округа позаботилась о том, чтобы люди в очереди не мерзли. Им предоставили теплый автобус и горячий чай. В итоге за неделю было собрано около 150 литров крови.