В ходе интервью изданию "Известия" врач подчеркнула, что детям можно употреблять не более шести чайных ложек сахара в день, что составляет менее 30 граммов. Например, в среднестатистических 100 граммах конфет содержится около 70 граммов сахара. Если сравнивать эти цифры, то можно сказать, что употребление двух-трех конфет в день вряд ли негативно скажется на здоровье ребенка. Зато врачи настоятельно рекомендуют не давать сладости детям младше двух лет.
«Вреден не любой сахар сам по себе. Природный сахар содержится во всех фруктах и ягодах, овощах и даже зелени. Это важный компонент здорового рациона. Попадая в организм с пищей, глюкоза из кишечника всасывается в кровь, а затем с помощью гормона инсулина проникает в клетки. И уже в них в процессе распада глюкозы образуются молекулы АТФ — это что-то вроде батарейки, которая питает энергией все ткани и органы. В том числе заряжает мозг»,
— объяснила Кашух.
Врач предупредила, что стоит ограничивать потребление именно добавленного сахара, который содержится в выпечке, конфетах и других десертах, а также практически во всех магазинных консервированных продуктах, сладких йогуртах, молочных коктейлях, соках и даже в колбасе.
Она также подчеркнула, что избыток добавленного сахара увеличивает риск развития сахарного диабета второго типа. Правильное питание поможет избежать этой болезни. Если не контролировать потребление сахара, это может плохо сказаться на состоянии сосудов и привести к ожирению. Кроме того, вредные сладости представляют собой идеальную пищу для патогенных микробов в кишечнике. В случае, если в рационе содержится много продуктов с добавленным сахаром, полезные бактерии, участвующие в обмене веществ и поддержании иммунитета, становятся слабее.
Врач также обратила внимание на то, что после употребления сладкого дети могут стать перевозбужденными, так как избыток глюкозы оказывает воздействие на мозг. Конфеты также вредны для зубов, так как микроорганизмы в полости рта используют частички сахара в качестве пищи, разрушая зубную эмаль и приводя к развитию кариеса.
Министерство здравоохранения Московской области также напоминает, что всем в праздничные дни стоит стараться соблюдать сбалансированную диету.
