Многодетная мама из Можайска поделилась идеальным рецептом яблочного пирога

Куда потратить запасы яблок, рассказала многодетная мама из Можайска. 

В этом году осень радует богатым урожаем яблок. Для многодетной мамы Валентины Красновой – это стало отличной возможностью радовать семью вкусными и ароматными яблочными пирогами.

В семье Красновых трое детей – сын Тимофей и две дочери София и Анастасия. Валентина признается, что им сложно угодить в еде, поэтому приходится искать блюда, которые будут нравиться каждому члену большой семьи.

Теперь почти каждое утро семьи Красновых начинается с аромата свежеиспеченной выпечки. В составе – яблоки, мука, сливочное масло, корица, сахар и яйца. А секрет идеального вкуса – любовь и забота, с которой Валентина готовит его.

Для начинки понадобится: 4-5 яблок, 100 г сахара, 30 г сливочного масла, 2 ч. л. корицы.

Яблоки нарезать кубиками. Сахар всыпать на разогретую скороду, непрерывно перемешивая, растопить его. Добавить масло, яблоки, корицу. Тушить на слабом огне 5 минут.

Для теста: 1 яйцо, 80 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 ч. л. разрыхлителя, 280 г муки.

Яйца растереть с сахаром. Добавить масло, разрыхлитель, муку. Большую часть теста насыпать в форму, утрамбовать. Залить начинкой. Сверху посыпать остатками теста.

Выпекать 30 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов.

На этом кулинарные эксперименты Валентины не заканчиваются. Сезон яблок все же подходит к концу, и она уже задумывается о том, чем же будет удивлять семью утром в холодные зимние дни.

Текст: Яна Шаливская. Фото: Яна Шаливская, архив семьи Красновых