С приближением праздников эксперты Роспотребнадзора напоминают о правилах выбора безопасной красной икры. В первую очередь стоит избегать продуктов с пищевой добавкой E-239 — этот консервант запрещен в России, поскольку может выделять токсичные вещества, представляющие угрозу для здоровья.
«Чтобы обезопасить себя и близких, тщательно читайте этикетку на банке. Там должны быть четко указаны вид рыбы (например, лосось или кета), дата изготовления и упаковки», — подчеркивают эксперты ведомства.
В Роспотребнадзоре рекомендуют отдавать предпочтение икре в жестяных банках с выбитыми изнутри цифрами. На качественном продукте обязательно присутствуют слово «ИКРА», номер завода-изготовителя, код смены и индекс рыбной промышленности «Р». Такие маркировки гарантируют соответствие стандартам безопасности и свежесть.
В сетевых магазинах товар проходит проверку на качество. Острожными следует быть при покупке икры на рынках и мелких торговых точках.
Ранее сообщалось, что в Можайске будут работать мастерские Деда Мороза.
