Грязь и антисанитария: что известно о скандальной кондитерской в Подмосковье, где нашли тухлые продукты

Скандал вокруг кондитерской фабрики в Можайске, продукция которого реализуется в популярных торговых сетях, привлек внимание общественности и надзорных органов. Все началось с публикации BAZA. Издание утверждает, что сотрудники компании опубликовали в Сети видеоматериалы, на которых запечатлены вопиющие нарушения санитарных норм: в цехах предприятия на полу валяются ингредиенты, рабочие поверхности не очищены, а емкости с продуктами стоят открытыми.

Поражают также условия хранения сырья, из которого готовятся кондитерские изделия, например, фрукты для начинок лежат без защиты, что является грубым нарушением санитарных норм.

Сотрудники кондитерской сообщают, что руководство никак не реагирует на их жалобы.

Так, по словам одного из работников, цеха больше напоминают не санитарный пищевой объект, а обычный склад. При этом продукты этого предприятия пользуются популярностью у сетей, что вызывает вопросы о безопасности всей цепочки поставок.

Учредитель кондитерской, которую обвинили в антисанитарии, Сергей Сурмач считает эти обвинения откровенной клеветой. Об этом он заявил РИА Новости.

Не первый год

Предприятие действительно работает не первый год, а если точнее — третий. А под регулярными проверками, очевидно, имеется одна-единственная, проведенная Ростехнадзором в июне 2023 года. Во всяком случае, согласно данным ФГИС «Единый реестр проверок».

Тогда Надзорный орган выявил незначительные нарушения в области промышленной безопасности — предприятие не зарегистрировалось в реестре опасных производственных объектов.

Что грозит?

По факту массовых жалоб и публикаций в интернете Можайская городская прокуратура организовала проверку. Сотрудники ведомства намерены провести инспекцию всех производственных цехов.

По ее словам, надзорный орган после проверки даст оценку действиям должностных лиц, от которых зависит соблюдение санитарно- эпидемиологических норм. 

Если будут найдены отклонения от санитарных норм, предприятие может быть привлечено к ответственности, уверена юрист Софья Корюкова.

Юрист также не исключила возбуждения уголовного дела, если установленные нарушения приведут к тяжелым последствиям, а именно отравлениям и болезням покупателей.

По ее словам, по статье УК «Нарушение санитарно-эпидемиологических правил» предусмотрено наказание в виде лишения свободы до двух лет, а в случае смерти потерпевшего — до пяти лет.