В Можайске построили первый зал гаважа для комплекса по производству фуа-гра

В деревне Васюково Можайского округа строители смонтировали первый специализированный зал для принудительного кормления птиц — гаваж — на будущем комплексе по производству фуа-гра.

В Можайском округе строители смонтировали первый специализированный зал для принудительного кормления птиц. Комплекс по производству фуа-гра в Можайске станет первым подобным объектом в Подмосковье, а общий объем инвестиций в проект превысит один миллиард рублей.

Сейчас на площадке ожидают доставку утеплителя, ворот и дверей. Как только строительные работы завершатся, специалисты приступят к монтажу технологического оборудования.

Ранее подрядчики уже возвели 12 некапитальных ангаров, проложили подъездные пути и все необходимые инженерные коммуникации. Также подготовлен фундамент для второго зала гаважа — строительство разбито на два этапа.

Проектная документация предусматривает создание 24 птичников ангарного типа, четырех залов принудительного кормления, цеха убоя и переработки, склада комбикормов, санитарного пропускника и ряда вспомогательных сооружений.

Предприятие рассчитано на содержание 125 тыс. голов утки в год. Каждый птичник сможет одновременно вмещать 1,5 тысячи особей. Выход на полную мощность запланирован к 2028 году: тогда комплекс будет ежегодно выдавать 165 тонн готовой продукции. Из них 100 тонн придется на охлажденное и замороженное мясо утки, 35 тонн — на деликатесную печень фуа-гра и еще 30 тонн — на субпродукты и готовые изделия.

Запуск производства несет для Можайского округа ощутимый экономический эффект. Постоянную работу здесь получат 140 местных жителей, а муниципальный бюджет пополнится дополнительными налоговыми отчислениями.

Ранее сообщалось, что в лесах Можайского округа начался настоящий черничный бум.