В Можайске пройдет фестиваль «Сыр и JAZZ»

Кулинарно-гастрономический праздник организуют на «Эко-ранчо Алексеевка». Владелец
агротуристического комплекса приведет в порядок свинофермы 50-летней давности и
подготовит павильоны для участников фестиваля.

В 2018 году владелец комплекса получил грант в размере более 35,9 млн рублей для строительства животноводческой фермы на 100 голов, а также более 27 млн рублей на возведения модульной сыроварни мощностью до 450 кг сыра в сутки.

Сейчас в распоряжении сельхозпроизводителя почти 170 га земли. Помимо полученных в аренду 15 га по государственной программе, фермер выкупил еще один участок площадью 3,7 га.

Недавно Министерство имущественных отношений Московской области предоставило руководителю крестьянско-фермерского хозяйства Давиду Саакяну в аренду на 5 лет участок сельскохозяйственного назначения площадью 15 га. Он планирует выращивать выращивать зерновые и другие сельскохозяйственные культуры.

Сейчас на ранчо содержат 100 голов крупного рогатого скота, есть конюшня на 22 головы, пасека из 15 ульев, пруд площадью 2 га для рыбалки, на 3 га посажена малина. На сыроварне перерабатывается до 3-4 тонн молока. Здесь производят российские, армянские сыры, а также деликатес голландской линейки, сыров группы паста филата: буррата, моцарелла и страчателла.

Ранее сообщалось, что фермеры из Можайска смогут выращивать больше сельхозкультур.