Зачем можайский терапевт Шураева советует кушать супы ежедневно

Первые блюда — супы, борщи, рассольники и мясные или овощные бульоны — занимают важное место в рационе питания, поскольку они оказывают значительное влияние на здоровье человеческого организма своими уникальными свойствами. Врач-терапевт Бородинской амбулатории Можайской больницы Наталья Шураева поделилась подробной информацией о пользе включения супов и бульонов в ежедневное меню.

Шураева назвала причины, по которым кушать суп каждый день важно и нужно.

Облегченное усвоение питательных компонентов: теплые жидкие блюда способствуют активизации выработки желудочного сока, улучшая процессы пищеварения. Это крайне важно для пациентов с нарушениями ЖКТ, такими как гастрит или язвенная болезнь.

Гидратация организма: постоянное присутствие первых блюд в рационе способствует поддержанию оптимального водного баланса, необходимого для полноценного функционирования сердца, почек, кожи и других органов. Блюда такого типа служат отличным источником влаги, предупреждая развитие обезвоживания.

Витамины и минералы: разнообразие овощей, мяса, рыбы и зерновых культур, используемых при приготовлении первых блюд, обогащают организм необходимыми веществами. Картофель снабжает витамином C, морковь — бета-каротином, а капуста — фолиевой кислотой. Постоянное употребление супов предотвращает недостаток важных микроэлементов, укрепляя иммунную систему и обеспечивая хорошее самочувствие.

Повышение аппетита: аромат и вкус первых блюд пробуждают желание кушать, что актуально для лиц с пониженным аппетитом. Особенную роль играют овощные супы и костные бульоны, содержащие полезные аминокислоты и коллаген.

Ведение первых блюд в повседневный рацион оказывает положительное воздействие на функционирование внутренних органов, метаболизм и поддержание общего энергетического запаса организма. Доктора настоятельно рекомендуют съедать порцию супа каждый день, особенно пожилым людям и детям, которым необходимы полноценные продукты питания для укрепления здоровья.

Ранее сообщалось, что можайский терапевт Тюник назвал главные причины смертельных заболеваний.