В рамках Недели пропаганды здорового образа жизни, инициированной Министерством здравоохранения РФ, педиатр детской клиники Можайской больницы Юлия Мордовченкова поделилась рекомендациями относительно рациона детей в зимний период.
«Сезонная хурма полезна содержанием бета-каротина, пищевых волокон и микроэлементов. Подходит детям старше двух лет, малыши помладше могут пробовать небольшие кусочки. Свежая и замороженная клюква, брусника, шиповник обеспечивают организм ценными витаминами и помогают поддерживать здоровье почек и мочевыводящих путей. Морковный и яблочный соки (разведенные водой) поддерживают запас витаминов и нормализуют аппетит», — говорит врач-педиатр детской поликлиники Можайской больницы Юлия Мордовченкова.
Кроме того, специалист подчеркнула ключевые правила выбора фруктов и овощей зимой. Прежде всего, рекомендуется отдавать предпочтение местным видам продукции: зимняя хурма, зимние сорта яблок, груши, киви и мандарины являются оптимальными вариантами регулярного потребления.
Однако цитрусовые могут спровоцировать аллергические реакции, поэтому вводить их в меню следует осторожно, начиная с маленьких порций. Альтернативным решением служат замороженные плоды: благодаря современным технологиям замораживания удается сохранить большую часть полезных компонентов. Например, отлично подойдут замороженные ягоды (черника, вишня, смородина) и овощи (кабачки, шпинат). Блюда лучше готовить мягкими способами приготовления: варка, приготовление на пару либо запекание способствуют сохранению большего количества ценных элементов и облегчают усвоение пищи детским организмом.
«Кабачки и цветная капуста отлично подойдут для гарниров и супов-пюре, обеспечивая необходимое количество белка и важных микроэлементов. Картофель и тыква послужат отличным дополнением к мясному блюду или каше, снабжая организм углеводами и природными антиоксидантами», — рассказала врач-педиатр детской поликлиники Можайской больницы Юлия Мордовченкова.
Разумно выбранные зимние фрукты и овощи способны обеспечить ребенку благополучное прохождение холодного сезона, сохранив здоровье и энергию. При возникновении сомнений относительно целесообразности введения определенного продукта в питание ребенка необходимо обратиться за консультацией к своему врачу-педиатру.
Ранее сообщалось, что врачи Можайской больницы учатся справляться с профессиональным выгоранием.
