Вегетарианцы и сыроеды отметили 1 ноября Всемирный день вегана. Рацион с ограничением животного белка сегодня для себя выбирает немало взрослых людей. Однако подобный стиль питания нельзя прививать детям.
«Любая система питания, принятая в семье, неминуемо отражается на здоровье и развитии ребенка. Да, это не мгновенные ухудшения состояния. Заболевания возникают из-за накапливающегося дефицита тех или иных микроэлементов в рационе. Со временем это может проявиться в нарушении физического и интеллектуального развития», – рассказала главный педиатр Подмосковья, директор НИКИ детства Нисо Одинаева.
Строгие ограничения в питании всегда влекут и более серьезные последствия. Поэтому такие практики, как сыроедение, вовсе противопоказаны детям. Веганство, предполагающее полный отказ от животного белка, тоже неполезно для развития ребенка и несет проблемы.
«Дефицит белка приводит к нарушению процессов, связанных с ростом и развитием. Нехватка кальция отражается на формировании костей, а также повышается нервная возбудимость, нарушается свертываемость крови. Недостаток железа приводит к нарушению работы внутренних органов, тканей, изменению состава крови, а также негативно влияет на интеллектуальное развитие ребенка», – сказала врач-диетолог НИКИ детства Анна Басова.
По словам Басовой, ребенок должен употреблять животные жиры, а также фосфор из рыбы. Стоит помнить, что полноценной замены животному белку нет.
Если у ребенка появилось желание последовать примеру родителей и перейти на вегетарианство или сыроедение, то сделать это лучше после 20 лет, когда организм человека завершит свое развитие.
Ранее REGIONS сообщили, что автопарк скорой помощи в Мытищах пополнили две новые машины.
