Сколько можно безопасно съедать арбуза в день — отвечает эндокринолог из Мытищ

Лето — сезон арбузов, но радость от любимого лакомства легко испортить неудачной покупкой или чрезмерной порцией. Врач‑эндокринолог, диетолог, заведующая эндокринологическим отделением Мытищинской областной клинической больницы (МОКБ) Ирина Моногова рассказала, сколько его можно съесть без риска для здоровья.

Как выбрать самый спелый и сладкий арбуз

Выбрать спелый арбуз помогают простые ориентиры. Сначала обратите внимание на хвостик: он должен быть сухим. Это признак зрелости. Еще один верный маркер — желтое пятно на боку плода. Оно говорит о том, что арбуз дозревал на бахче. Звук при постукивании должен быть звонким, «барабанным». Глухой оттенок нередко указывает на то, что плод либо не дозрел, либо уже перележал. При этом не стоит гнаться за гигантскими экземплярами: чаще всего самые сладкие — арбузы среднего размера.

Покупать арбузы безопаснее в официальных торговых точках или сетевых магазинах. У продавцов на временных лотках стоит запрашивать сертификат качества.

Не стоит брать треснувшие или надрезанные плоды. Через повреждения внутрь легко проникают бактерии. Если арбуз уже разрезан, хранить его нужно в холодильнике под пищевой пленкой и не дольше двух суток.

Что содержит в себе арбуз и насколько он полезен

Как поясняет Ирина Моногова, арбуз — это не просто освежающее лакомство. В 100 граммах продукта содержится около 27 ккал и примерно 91% воды. Еще в нем содержатся ликопин (антиоксидант, поддерживающий сердечно‑сосудистую систему), калий и магний (они помогают сохранять электролитный баланс в жару), легкая клетчатка, витамины группы B, витамин C и каротиноиды.

По ее словам, из‑за высокого содержания воды и калия арбуз стимулирует работу почек. Для здорового человека это не проблема, но людям со склонностью к частым позывам или с мочекаменной болезнью стоит быть осторожнее. Риски также связаны с возможным содержанием нитратов и пестицидов.

Как отмечают врачи, редко, но все-таки встречается индивидуальная непереносимость или аллергия. Она может заключатся как в легком зуде, так и в более выраженных реакциях.

Сколько можно безопасно съедать арбуза в день

Чтобы арбуз приносил только удовольствие, врач советует придерживаться простых правил. Оптимальная порция: 200-300 г мякоти. Это примерно 1–2 небольших ломтика. Лучше есть арбуз в первой половине дня или как отдельный перекус. Чтобы усилить ощущение сладости и при этом не переедать, можно сочетать ломтик арбуза с горстью орехов или нежирным творогом.

Ранее REGIONS сообщил, как новый рентген меняет исход сложных операций в Мытищах.