:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L2FocjBjaG02bHk5MHp4anRhdzVoYmM1dGIzbnl6d2N1Y251dmJ3dmthd2V2Ynd2a2F3ZXZhdzFoejJ1dm1qYXluaTgwbDJsdHp5MHltZGkybWRxd255MHhtam14bmR5dWNnNW4uanBn.webp)
Практика в действии: как студенты Подмосковья учились готовить сырники
Минобр: студенты Наро-Фоминска изучили технологию создания классических сырниковСтуденты Наро-Фоминского техникума, осваивающие профессию повара и кондитера, провели практическое занятие на базе колледжа «Подмосковье». Об этом сообщили в пресс-службе Министерства образования Московской области.
Рабочая встреча прошла 6 апреля 2026 года в рамках сетевого сотрудничества между образовательными учреждениями региона. Будущие специалисты использовали инфраструктуру современных мастерских кластера «Туризм и сфера услуг», чтобы отточить кулинарные навыки. В распоряжении студентов оказалась инновационная поварская лаборатория с профессиональным оборудованием.
Под руководством опытного наставника ребята детально изучили технологию создания классических сырников. Особое внимание уделили качеству сырья: участники учились выбирать творог с подходящей влажностью. Также в ходе практики отрабатывался контроль температуры при обжаривании, что необходимо для получения золотистой корочки и сохранения нежной текстуры внутри продукта.
В завершение образовательного мероприятия прошла дегустация блюд, дополненных сметаной и ягодным кули — густым соусом из протертых плодов. Представители учебных заведений Подмосковья договорились о дальнейшем проведении подобных профессиональных обменов. Практика в современных условиях помогает студентам быстрее адаптироваться к требованиям реального ресторанного бизнеса.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L3phZ3J1emthLTFfbjU3SDZ6RC5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L3phZ3J1emthLTNfdERqYkpRcC5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L3Bob3RvLTIwMjYtMDQtMDEtMTYtMzEtNDUtMi5qcGc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI0LzA2LzEzLzIwMjQwNDA0XzExMTAyNC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L3phZ3J1emthLTNfMXRQOUZzTi5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L3phZ3J1emthX2ZMWDdOYjUucG5n.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L3phZ3J1emthLTJfZUVOblJNdS5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L3phZ3J1emthLTFfOU5VZGtpQS5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L2FocjBjaG02bHk5MHp4anRhdzVoYmM1dGIzbnl6d2N1Y251dmJ3dmthd2V2Ynd2a2F3ZXZhdzFoejJ1dm1qYXluaTgwbDJybGRobmh6YzAxbHdudmJuemxjbnJwYnk1cWNnYy5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ktNS1jb252ZXJ0aW8tMTItMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzdyYS01cWMyanJmaWx3ZjluMzg2ODViNGNkMXJnMi10djB1dG14eHdxdnB0bWQ1c3l1MWNiaHp0Zmx5cTFmcHphNXJtcmdwaXVtMTR6Y3gyZmx4Z2VucC5qcGc.webp)