Сообщается, что вырастет стоимость сыров вида «Российский» и «Гауда»: в будущем году цена за килограмм в среднем составит 850-900 рублей, в то время как в 2023-м они стоили порядка 800 рублей, а годом ранее — 650-700 рублей. Также подорожают «Пармезан» и «Камамбер».
Однако, по мнению экспертов, рост в 10% — это наиболее оптимистичный прогноз. По их данным, цены к середине года могут вырасти на 15%. Заявляется, что стоимость сырной тарелки, в которую входят десять сортов по 35 граммов, к Новому году составит порядка 600 рублей, сейчас за нее придется заплатить около 500 рублей.
