В разгар сезона жители Наро-Фоминска могут наслаждаться самыми сладкими и сочными арбузами и дынями. Следуя простым рекомендациям специалистов, можно получить от этого сезона только удовольствие и пользу для здоровья.
Где купить безопасные арбузы в Наро-Фоминске?
В этом году официальная торговля бахчевыми развернулась на улице Кольцевой, около дома 30а. Эта точка прошла все необходимые проверки и соответствует строгим требованиям к качеству продукции.
«Мы тщательно контролируем условия хранения и транспортировки. Это гарантирует, что покупатели получают действительно свежие и безопасные продукты», — пояснил представитель местной администрации.
Точка соответствует всем санитарным требованиям: имеет навесы для защиты продукции от солнца, обеспечивает правильное хранение плодов на поддонах, регулярно проходит проверки качества продукции.
Секреты выбора
Агроном с 20-летним стажем Михаил Семенов делится профессиональными советами.
«Настоящий спелый арбуз можно узнать по глухому звону при постукивании и матовому блеску кожуры. Обратите внимание на земляное пятно — оно должно быть желтоватым, но не белым. А вот блестящая глянцевая поверхность часто говорит об использовании стимуляторов роста. Также нужно обратить внимание на сухой хвостик — это признак естественного созревания», — говорит он.
Что касается дынь, эксперт советует в первую очередь доверять обонянию.
«Созревшая дыня пахнет медом и ванилью даже через неповрежденную кожуру. Если аромата нет — плод либо недозрел, либо выращен с избытком химикатов», — пояснил эксперт.
Как правильно употреблять?
Перед тем как разрезать арбуз или дыню, плоды нужно тщательно вымыть под проточной водой с щеткой. Микробиологи предупреждают: бактерии с поверхности могут легко попасть внутрь при нарезке. Хранить разрезанные плоды следует в холодильнике не более 24 часов.
«К сожалению, многие пренебрегают этими правилами. Особенно опасно покупать уже разрезанные плоды или пробовать их на рынке — это прямой путь к кишечным инфекциям», — сказал Михаил Семенов.
Кроме того, отметил он, бахчевые культуры могут накапливать нитраты, поэтому детям до трех лет их следует давать с осторожностью — первая порция не должна превышать 100 грамм, также не стоит сочетать арбузы с солеными продуктами — это создает нагрузку на почки.
Ранее сообщалось, что психолог назвала причину равнодушия людей, которые прошли мимо женщины в беде.
