Японские врачи нашли ошибку в питании людей, вызывающую раннюю смерть от рака

The Journal of Nutrition: дисбаланс жиров и углеводов сокращает жизнь человека

Специалисты в ходе исследования оценили данные порядка 35 тысяч мужчин и около 46 тысяч женщин. Их возраст варьировался от 35 до 69 лет. В результате выяснилось, что недостаток углеводов во время приема пищи у мужчин увеличивает риск развития рака.

Специалисты пришли к выводу, что человек находится в опасности, если у него в рационе на фоне нехватки углеводов слишком мало или наоборот, много жиров.

Онкологические заболевания способны также спровоцировать и некоторые витамины при их передозировке. Такие риски характерны для витаминов Е и С, заявили ученые из Каролинского университета в Швеции. Превышение этих витаминов в организме стимулирует рост новых кровеносных сосудов, в результате чего происходит перенасыщение тканей кислородом.