Ученые из Университета Бергена решили проанализировать руководство по здоровому питанию The Eatwell Guide, подготовленное специалистами Национальной службы здравоохранения. Они пришли к выводу, что для продления жизни стоит есть больше орехов и цельнозерновых продуктов вместо колбасных изделий и сосисок. Об этом рассказало издание Газета.Ru со ссылкой на PubMed National Library of Medicine.
The Eatwell Guide советует своему читателю ежедневно съедать пять порций фруктов и овощей, сократить в рационе углеводы, сахар, жиры и соль, а также отказаться от сосисок, колбасы и сладкой газировки в пользу простой воды, орехов и цельнозерновых продуктов. В ходе аналитической работы ученые организовали исследование с участием почти 500 тысяч граждан среднего возраста. Добровольцы поделились с учеными своими пищевыми привычками. После опроса специалисты отмечали, кто из участников исследования скончался и в каком возрасте. Согласно выводам ученых, те опрошенные, кто употреблял много колбасы, сосисок, мучного и сладкой газировки, прожили меньше приверженцев здорового питания. Поэтому специалисты считают, что с продолжительностью жизни связано в том числе употребление орехов, цельных злаков, фруктов и бобовых. Вдобавок даже простое сокращение сахара способно подарить дополнительный год жизни, предположили ученые.
