Проблема неправильного питания, безусловно, стоит у нас остро. Не знаю, сколько в действительности умирает у нас людей от неправильного питания – может, и почти все 100%. Проценты можно считать, спорить о них, но суть не в этом, а в том, что у населения просто-напросто нет доходов. Вот уже пятый год доходы граждан не растут, а цены растут, и в конечном итоге структура питания у людей становится все хуже и хуже. Раз доходы уменьшаются, каким образом можно питание улучшить?

Тот же сахар – это ведь энергетика. Вот люди и вынуждены потреблять больше продуктов с содержанием сахара, чтобы восполнять свою энергию. А черпать энергию из продуктов высококачественных и полезных им не по карману.

Говорят, что сейчас средняя заработная плата составляет у нас 26 тысяч рублей. Ну и как прожить при таких зарплатах семьям после оплаты коммуналки и прочих расходов? Тем более, когда детей много, а размеры детских пособий ничтожны.

Поэтому, никакая маркировка продуктов здесь не поможет. Экономику надо менять, социально-экономический курс, чтобы каждый человек мог найти работу с достойной зарплатой. Заработная плата будет расти, и соответственно, человек будет улучшать структуру своего питания. Не зря же в советское время у нас каждый житель выпивал 364 литра молока в год, а теперь – только 220. По производству мяса мы хоть и вышли сегодня на нужный уровень, но суть в том, что богатые стали потреблять его вдвое больше, а бедные вообще перестали потреблять. Это что, можно считать достижением?! Вон, по телевизору Высоцкая каждое воскресенье выдает рецепты самых причудливых блюд, с массой дорогостоящих ингредиентов. Извините, простому труженику на один такой обед надо два месяца работать!

Люди, может, и готовы питаться, условно говоря, фигами, семгой и т.д., но кто им это все обеспечит? Только они сами, а у них самих ни шиша нет! У одних нет работы, у других нет нормальной зарплаты. А появится маркировка, продукты еще больше подорожают, и станут еще более недоступны для большинства населения. Дело не в маркировке – в стране порядок нужно наводить, чтобы обеспечить всех работой и нормальными доходами.

Эти официальные данные Роспотребнадзора, конечно же, огорчают. Раз такая информация была официально представлена, значит ведомство проводило серьезное исследование, и к результатам такого исследования надо относиться с доверием.

Что касается вопроса о необходимости правильного питания, то я думаю, он больше связан с вопросом общей культуры человека. К сожалению, с развитием каких-то новых технологий, в том числе и в пищевой промышленности, появилось очень много продуктов, которые элементарно вредны для здоровья. Взять хотя бы фаст фуд, различные продукты быстрого приготовления, и т.д. Но за красивой упаковкой, за красивым оформлением далеко не всегда скрывается что-то полезное.

По большому счету, чем проще пища, тем она здоровее. Если мы будем придерживаться этого принципа, а также следовать своей традиционной кухне, а не экспериментировать с какими-то чуждыми нам кулинарными традициями, то я думаю, это будет правильно. Лично я являюсь сторонником нашей традиционной, простой, здоровой пищи.

Конечно, и от государства здесь многое зависит. Оно должно предпринимать определенные меры по борьбе с контрафактом среди продуктов питания, может быть, как-то ограничивать рекламу потенциально вредных для здоровья продуктов, того же фаст фуда. Ничего хорошего для потребителя в такой рекламе нет и быть не может
В любом случае, нужны не отдельные меры, а комплекс мер. В этом плане инициатива Роспотребнадзора в области маркировки продуктов, естественно, заслуживает поддержки как одна из мер в обеспечении здорового питания граждан.

Данные Роспотребнадзора о причинах смертности в России, думаю, огорчают любого нормального гражданина страны. Вдуматься - неправильное питание! А за ним стоит целый комплекс проблем. Самым важным при этом и простым по исполнению, как представляется, является отсутствие должной культуры организации питания, которую следует прививать с детских лет в семье и школе. Каждый человек должен усвоить главное, что он по своим внутренним процессам является "сложнейшей химической лабораторией" с множеством переживаемых химических реакций. Потребляемое питание побуждает внутри человека свершение сложных взаимосвязанных химических явлений во всем организме.

Но самым трудным является решение проблемы качества выпускаемых продуктов. Стоит почитать прессу или посмотреть соответствующие телепередачи, наверняка, люди задают вопрос - что же мы едим? В выпуске доброкачественных продуктов должны быть заинтересованы их производители. Возможно, в качестве стимулов следовало бы применять к ним льготы в налогообложении или в получении банковских кредитов. Думаю, было бы полезным на определенные виды продуктов восстановить государственные стандарты вместо отраслевых технических условий.

И, наконец, наиболее болезненным является современный уровень развития экономики, влекущий значительное число граждан, живущих за чертой бедности. А таковых немало - по разным данным 20-22 миллионов, Люди вынуждены приобретать такие продукты питание, которые не позволяют им быть здоровыми. Как говорят, "не до жиру, быть живу".

Таким образом, данные Роспотребнадзора, прозвучавшие в публичном пространстве о причинах высокой  смертности вследствие неправильного питания, должны стать веским поводом для правительства России с целью
корректировки существующих программ развития экономики и необходимых поручений отраслевым министерствам.