Законодательная инициатива «о здоровом питании», о которой на правительственном часе рассказала заместитель премьера Татьяна Голикова, безусловно, актуальна для реализации национального проекта «Демография». Предлагается уже в ближайшее время законодательно урегулировать идеологию здорового питания.

На первый взгляд, может показаться, что это не столь важная тема… Но вы только вдумайтесь: по данным Минздрава больше половины смертей в России связано с неправильным питанием и некачественными продуктами. Каждый пятый россиянин регулярно питается фастфудом, а это верный путь к ожирению, болезням сердечнососудистой системы, проблемам с желудком и печенью.

В рамках национального проекта "Демография" разрабатывается система мониторинга питания россиян и контроля качества продуктов. Все эти меры чрезвычайно важны и должны получить соответствующую поддержку депутатского корпуса.

Вообще-то, здоровое питание – это настолько многофакторное явление, что вряд ли его можно отрегулировать законом. Текст законопроекта я пока не видел, и естественно, мы его посмотрим.

В любом случае, чтобы достичь этой цели, нам придется пересмотреть прожиточный минимум и  минимальный размер оплаты труда в стране, потому что здоровое питание предполагает все-таки качественные продукты и в достаточном объеме. А при нынешних параметрах МРОТ и прожиточного минимума, учитывая еще и рост цен на продовольствие, это вряд ли будет возможным.

Также необходим достаточно серьезный контроль за качеством продовольствия, что тоже потребует серьезных вложений.

Одним словом, здесь целая совокупность факторов, и мне интересно, как все это может отразиться в одном законе. В принципе, если будет, чем финансово обеспечить задачи, которые там обозначены, то наверное, результат появится. В противном случае закон будет выглядеть как некая декларация, хотя это тоже по-своему неплохо. Когда мы в 1999 году впервые заговорили о продовольственной безопасности, то появилось и понимание, что для этого нужно делать. И сегодня у нас есть уже государственная политика в этой области. Поэтому декларации тоже необходимы для продвижения идеи здорового питания. Но хотелось бы, чтобы предпринимались и какие-то конкретные шаги, тем более что проблема некачественного питания у нас действительно довольно серьезная. Взять хотя бы недостаточный объем потребления фруктов, рыбы, того же животного белка. Если все сведется только к борьбе с сахаром и сладкой газировкой, то желаемого результата мы вряд ли достигнем.

Ну, прежде всего нам надо вернуть ОСТы, ГОСТы и все нормативные документы, по которым у нас готовилась продукция. Сегодняшняя свобода в изготовлении продуктов питания, в их выращивании и контроле привела к тому, что кто что хочет, тот то и делает. Правда, немножко в этом вопросе порядок навели, но только совсем немножко.

Буквально сегодня на заседании Госдумы депутаты от «Единой России» отклонили ряд законопроектов, ссылаясь на рыночные нормы: мол, рынок диктует свои правила. Но дело в том, что рынки во всех странах мира регулируются и подчиняются определенным законам. Там нет такого базара, при котором кто что хочет, тот то и делает. Вот у нас пока базар, и никакие законы о здоровом питании не будут иметь никакого значения, пока мы не ограничим в  действиях всех производителей продуктов питания, начиная с сельского хозяйства и заканчивая услугами столовых и ресторанов. Если мы их не ограничим в каких-то вопросах, не ограничим их полную свободу, мы так и будем травиться, потому что они будут нам готовить пищу из некачественных или просроченных продуктов, изготавливать эти продукты с различными вредными добавками, и т.д. Все это так и будет продолжаться, если мы не ограничим их свободу определенными запретительными и ограничительными мерами.

Закон, о подготовке которого сообщила Голикова, без всех этих мер будет оставаться пустым звуком. Ведь речь идет всего-навсего об идеологии, а идеология – это, так сказать, протокол о намерениях: мы хотим, чтобы в стране было здоровое питание. Но сколько бы мы ни хотели, питание у нас никогда не будет здоровым, если мы не наведем порядок в его производстве.