«Я работаю в Москве и уезжаю из города рано. Обычно останавливаюсь на заправках, беру кофе и завтракаю, как и многие мои знакомые. Хотелось, чтобы у нас было место, где утром можно перекусить и отправиться по своим делам», – рассказал владелец одного из кафе Иван Кручинов.
Благодаря комбо-завтракам, включающим в себя сырники или сэндвичи с кофе, посетители могут быстро и вкусно перекусить перед началом рабочего дня, кроме того востребован и формат «возьми с собой», считают предприниматели.
«В меню есть завтраки, супы, пицца. Скоро мы добавим ужины и введем детское меню», – отметил собеседник издания Regions.ru в Ногинске.
Владельцы точек быстрого питания в Старой Купавне, по его словам, также планируют расширение меню, что привлечет больше посетителей, и позволит создать новые рабочие места для обслуживающего персонала, в числе которых могут быть и студенты, и специалисты с опытом работы в системе общественного питания.
Беседовала Ксения Пашуто
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш телеграм-канал
