Выбор города
Введите название вашего города или выберите из списка:
  • Главная страница
  • Балашиха
  • Бронницы
  • Видное
  • Волоколамск
  • Воскресенск
  • Дзержинский
  • Дмитров
  • Долгопрудный
  • Домодедово
  • Дубна
  • Егорьевск
  • Жуковский
  • Зарайск
  • Звенигород
  • Истра
  • Кашира
  • Клин
  • Коломна
  • Королев
  • Котельники
  • Красногорск
  • Краснознаменск
  • Лобня
  • Лосино-Петровский
  • Лотошино
  • Луховицы
  • Лыткарино
  • Люберцы
  • Можайск
  • Мытищи
  • Наро-Фоминск
  • Ногинск
  • Одинцово
  • Орехово-Зуево
  • Павловский Посад
  • Подольск
  • Протвино
  • Пушкино
  • Пущино
  • Раменское
  • Реутов
  • Руза
  • Сергиев Посад
  • Серебряные Пруды
  • Серпухов
  • Солнечногорск
  • Ступино
  • Талдом
  • Фрязино
  • Химки
  • Черноголовка
  • Чехов
  • Шатура
  • Шаховская
  • Щелково
  • Электросталь

Ваш город ?

Ваш город ?

Как «выжать» всю пользу из фруктов и овощей, рассказал диетолог из Ногинска

Заморозка усиливает полезное действие фруктов и овощей — диетолог

Как «выжать» всю пользу из фруктов и овощей, рассказал диетолог из Ногинска

Фото: freepik.com
Автор: Дмитрий Спасский
13 апреля в 09:05

Сенсационное заявление сделал диетолог из подмосковного Ногинска Марк Рудман. Как выяснили ученые, хранение фруктов и овощей в морозилке может наделить их дополнительными полезными свойствами.

«Шоковая заморозка — не только способ сохранить выращенное, но и увеличить содержание полезных вещества. В частности, речь идет о витамине C, на концентрацию которого положительно влияет мороз», — пояснил Рудман.

Он уточнил, что сорванные с веток фрукты, полежав на складах и полках магазинов ежедневно теряют часть полезных свойств.

«Чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ нужно обеспечить минимальную тепловую обработку, не замачивать овощи, нарезать их непосредственно перед употреблением в пищу», — продолжил специалист.

При этом, максимальное содержание витамина C помимо цитрусовых приходится на шиповник, красный сладкий перец, киви, брокколи и капусту. Однако витаминизацией не стоит особо увлекаться: максимальная доза аскорбиновой кислоты для взрослого человека не должна превышать 90 миллиграммов.

Ранее православный ученый рассказал, могут ли христиане покупать куличи для Пасхи, сделанные мусульманами.

Для улучшения работы и сбора статистических данных сайта собираются данные, используя файлы cookies и метрические программы. Продолжая работу с сайтом, Вы даете свое согласие на обработку персональных данных.

Файлы соокіе можно отключить в настройках Вашего браузера.

Подписывайтесь на нас!

Читайте больше крутых историй и новостей в наших социальных сетях.