Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США заявило о намерении запретить бромированное растительное масло в пищевых продуктах, сообщает издание Regions.ru.
Известный в мире как пищевая добавка эмульгатор E443, используется в производстве маргарина, жиров, сливок, мороженого, соков и безалкогольных прохладительных напитков, чаще всего газированных, особенно с цитрусовым вкусом. Напитки, в производстве которых применяется Е443, обычно мутные на просвет.
Учеными и медиками выявлены негативные последствия избыточного потребления продуктов, содержащих Е443, на здоровье человека. Ухудшение памяти, угнетение нервной системы и поражение кожных покровов — вот лишь немногие известные факты вредного влияния бромированного растительного масла.
Организация предложила отменить постановление, разрешающее использование добавки, и заявила, что ее применение больше не считается безопасным.
Исследования и токсикологические проверки, проведенные в сотрудничестве с Национальными институтами здравоохранения, обнаружили потенциально опасные для здоровья элементы в таких напитках, как Coca-Cola, Pepsi и других продуктах и напитках,
— отмечается в заявлении.
Четыре ингредиента — бромированное растительное масло, бромат калия, пропилпарабен и красный краситель № 3 — уже запрещены из-за исследований, связывающих их с раком, репродуктивными проблемами и другими проблемами со здоровьем.
Бромированное растительное масло (Brominated vegetable oil, E443) — эмульгатор, является стабилизатором, используется в пищевых продуктах для предотвращения ингредиентов от разложения, как пенообразователь в продуктах повышенной кислотности и антивспениватель в жирах, также помогает сохранять вязкость и стабильную консистенцию продуктов. Его изготавливают из сои или зерновых культур методом взаимодействия с бромом.
Помимо прочего, E443 применяется также в наполнителях для набивки мягкой мебели, при производстве детских игрушек и как огнезащитное средство.
