Ученые, исследовавшие воздействие кофе на организм человека, сделали неожиданные выводы, говорится в последней исследовательской работе специалистов Всемирной организации здравоохранения. Согласно их данным, некоторые особенности этого напитка были ранее преувеличены, а опасные стороны — приуменьшены.
«Кофеин, содержащийся в кофе, является основным компонентом, оказывающим значительное влияние на организм человека. Он блокирует аденозиновые рецепторы, уменьшая чувство усталости и улучшая концентрацию внимания, что приводит к повышению работоспособности и улучшению настроения», — подтвердили ученые.
Вместе с тем важно учитывать индивидуальные особенности организма, включая чувствительность к кофеину и наличие сопутствующих заболеваний. Врачи советуют употреблять кофе после полноценного завтрака, чтобы минимизировать негативное воздействие на желудочно-кишечный тракт, также высокое содержание кофеина может временно повышать кровяное давление, что опасно для лиц с гипертензией.
«Кофе на голодный желудок может вызывать раздражение слизистой оболочки желудка, приводящее к гастриту и другим заболеваниям пищеварительной системы», — отмечается в исследовании.
Вечернее употребление кофе, по данным врачей, нарушает естественные биоритмы организма, затрудняя засыпание и ухудшая качество сна.
В то же время антиоксиданты, присутствующие в кофе, способствуют снижению окислительных процессов в клетках, защищая организм от повреждений свободными радикалами, умеренные дозы кофеина повышают чувствительность клеток к инсулину, что положительно отражается на обмене углеводов и профилактике диабета второго типа.
Также кофеин обладает защитным эффектом против болезни Альцгеймера и Паркинсона благодаря своим антиоксидантным свойствам.
«Регулярное умеренное потребление кофе ассоциируется со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов. Кофе защищает печень от воспалительных процессов и предотвращает развитие цирроза печени», — уточняют авторы научного трактата.
Также люди, регулярно употребляющие кофе, демонстрируют меньшую подверженность депрессиям и стрессовым состояниям.
Несмотря на очевидные плюсы, существуют важные аспекты, которые следует учитывать при включении кофе в рацион. Рекомендуемая норма составляет 2-3 чашки кофе в день, что соответствует безопасной суточной норме кофеина (около 400 мг), резюмируют исследователи.
Ранее врачи рассказали, при каком сигнале организма нужно срочно отказаться от употребления клюквы в пищу.
