logo/ Ногинск
/новости Московской области
Фото: freepik.com
Фото: freepik.com

Окрошка: новый простой рецепт приготовления холодного супа за 10 минут

Идеальный рецепт окрошки найден!
/Главная /Рецепты
Автор текста:
/Главная /Рецепты
Автор текста: 
Кухня каждой страны имеет свои особенные блюда, способные
вызвать бурные споры среди любителей еды. Одним из таких блюд является русская
окрошка. Несмотря на простоту приготовления, выбор основы для этого холодного
супа вызывает горячие дискуссии между сторонниками двух лагерей: тех, кто
предпочитает готовить ее на кефире, и тех, кто выбирает квас.
«Оба варианта имеют право на существование, однако каждый обладает своими преимуществами и недостатками», — прокомментировал ситуацию старший преподаватель базовой кафедры управления промышленной и инвестиционной политикой РЭУ им. Г.В. Плеханова Алексей Воронецкий.

По его словам, кефирная версия имеет свои преимущества, к примеру обладает высокой питательной ценностью, оставаясь весьма диетическим.

«Один стакан обезжиренного кефира содержит около 70 ккал, богат белком, кальцием и пробиотиками, способствующими улучшению пищеварения. Добавление картофеля и мяса делает блюдо полноценным источником энергии и питательных веществ», — пояснил специалист.
Фото: freepik.com
Фото: freepik.com

Однако недостатком может быть специфический вкус кисломолочного продукта, который может быть кому-то не по душе. Также кефир противопоказан людям с непереносимостью лактозы.

«Квасная версия отличается низкой калорийностью (около 30–40 ккал на один стакан), высоким содержанием витаминов группы B и органических кислот, улучшающих обмен веществ и стимулирующих аппетит. Идеально подходит для жарких летних дней благодаря освежающему эффекту. Из минусов — высокое содержание сахара и алкоголя (особенно в домашнем квасе), что может негативно сказаться на здоровье некоторых категорий населения, включая диабетиков и людей с заболеваниями печени», — подытожил Воронецкий.

Для объективного сравнения рассмотрим состав и пищевую ценность обоих продуктов на примере стандартной порции окрошки массой 300 г.

Фото: freepik.com
Фото: freepik.com

Рецепт идеальной основы для окрошки

| Ингредиенты | Количество | Калорийность |

| Картофель вареный | 80 г | 64 ккал |

| Огурец свежий | 50 г | 8 ккал |

| Яйцо отварное | 1 шт. (50 г) | 75 ккал |

| Зелень свежая | 10 г | 5 ккал |

| Колбаса вареная | 50 г | 120 ккал |

| Редиска | 10 г | 2 ккал |

| Укроп | 5 г | 2 ккал |

Итого без учета жидкости: 276 ккал

Выбор основы для окрошки остается делом вкуса каждого отдельного кулинара. Как подчеркнул Алексей Воронецкий, главное — соблюдать баланс вкусов и учитывать индивидуальные особенности организма. Независимо от выбора, важно помнить, что умеренность в потреблении пищи способствует поддержанию здоровья и хорошего самочувствия. Поэтому выбирайте любимую основу, наслаждайтесь вкусом традиционной русской кухни и будьте здоровы.

Ранее эксперты рассказали, что нужно успеть сделать на даче в последние дни мая.

/главное за неделю

Картинка
Новости

Какой сегодня день? Праздники и народные приметы 21 февраля 2026 года

Картинка
Блог/эксклюзив

Все, что нужно знать о Широкой Масленице, и не забыть сделать в эти дни

Картинка
Общество/эксклюзив

Нужно ли поздравлять друзей-мусульман с Рамаданом и как это сделать правильно

Картинка
Новости

Названы точные день и час, когда наступит весна в 2026 году

  • медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф

    Названы точные день и час, когда наступит весна в 2026 году

    Астрономическая весна в 2026 году наступит 20 марта в 17:46 по Москве — синоптик
    /Главная /Новости
    Автор текста:
    Дмитрий Спасский
    /Главная /Новости
    Автор текста:
    Дмитрий Спасский
    С точностью до минуты рассчитали ученые время наступления астрономической весны в 2026 году.
    «Продолжительность светового дня, начав увеличиваться после 22 декабря, преодолела критическую отметку в 10 часов. Если в пятницу длительность периода от восхода до заката солнца составит 9 часов и 59 минут, то уже в субботу, светлый период продлится на пять минут дольше», — рассказал специалист центра прогнозов погоды Василий Южный.

    К первому марта светло в течение дня будет уже на протяжении 10 часов 40 минут, а после 20 марта день станет длиннее ночи, что соответствует наступлению астрономической весны.

    «Астрономическая весна в Северном полушарии в 2026 году наступит 20 марта в 17:46 по московскому времени. В этот момент произойдет весеннее равноденствие: Солнце пересечет небесный экватор, переходя из Южного полушария в Северное, что ознаменует равенство дня и ночи», — пояснил эксперт.

    Астрономическая весна считается точкой перехода от зимы к теплу, после которой световой день становится длиннее ночи, заключил Василий Южный.

    /справочно

    Ключевые факты об астрономической весне:

    • Дата: Каждый год дата немного смещается (обычно 19–21 марта) из-за несоответствия календарного года с тропическим.
    • Явление: Солнце всходит точно на востоке и заходит точно на западе, а затем световой день начинает стремительно расти.
    • Природа: Это сигнал для начала активного таяния снега и ледохода.
    • Южное полушарие: В этот же день там наступает астрономическая осень.

    Читайте также:

    Всадники снежного апокалипсиса вышли из тьмы на железных конях

    Что подарить на 23 Февраля мужчине и какие подарки под запретом

    Три смертельных опасности «дикого» молока назвали врачи

  • istockphoto.com/Docinets Vasil
    / Фото: istockphoto.com/Docinets Vasil

    Что подарить на 23 Февраля мужчине, и какие подарки под запретом

    /Главная /Блог
    Автор текста:
    Дмитрий Спасский
    /эксклюзив
    /Главная /Блог
    Автор текста:
    Дмитрий Спасский
    /эксклюзив
    Назван ряд вещей, которые традиционно считаются неуместными подарками для мужчин на 23 Февраля. Что порадует российских защитников Отечества в их праздник, рассказал эксперт по этикету из Ногинска Лев Львов.

    По словам эксперта, в приоритете подарки «настоящие» и «мужские». Поэтому под запретом такие вещи, как шампуни, гели для душа, лосьоны для тела и косметика. Они чаще всего ассоциируются с женскими подарками. Кроме того мужчина может воспринять это как намек на недостатки внешности или здоровья кожи.

    «Под запретом и различные предметы домашнего хозяйства. Это полотенца, скатерти, кухонные приборы, тапочки и прочие бытовые мелочи. Такие подарки могут восприниматься как практичные, но недостаточно статусные и уважительные. Исключение составляют случаи, когда известно, что именно этот предмет давно необходим человеку», — рассказал Львов.

    Также дешевые ручки, блокноты, календарики, значки, магниты и прочая сувенирная продукция выглядят несерьезно и вряд ли порадуют взрослого человека.

    «Легендарные» носки и дезодоранты также не станут большим сюрпризом для виновника торжества.

    istockphoto.com/temmuzcan
    / Фото: istockphoto.com/temmuzcan
    «Хотя носки и трусы кажутся полезными вещами, большинство мужчин предпочитают выбирать их самостоятельно, исходя из своего вкуса и потребностей», — пояснил историк традиций и знаток этикета.

    Шуточные футболки с надписями вроде «Лучший муж», «Самый красивый парень», настольные игры с двусмысленными названиями или игрушки типа антистресс мячей могут казаться забавными, но на деле оказаться не самым приятным презентом.

    «Лучше ориентироваться на интересы и предпочтения конкретного мужчины, выбирая полезный и приятный подарок, который подчеркнет ваше уважение и внимание», — отметил Лев Львов.

    Универсальные подарки, которые понравятся всем

    • Качественный кофе или чай в красивой упаковке.
    • Хороший шоколад, конфеты ручной работы или набор сыров.
    • Запонки, браслет или часы.
    • Оригинальный брелок или подставка для ключей.
    • Футболка, свитер или стильный шарф хорошего качества.
    • Книга по интересам: приключения, военная история, классика литературы.
    • Сумка для ноутбука или органайзер для делового человека.
    • Подушка-массажер или поясничная поддержка для автомобилистов.
    istockphoto.com/solidcolours
    / Фото: istockphoto.com/solidcolours

    Подарки для хобби и занятий

    • Спортивные аксессуары: спортивные перчатки, наушники для бега, бутылочка для воды.
    • Рыболовные принадлежности: спиннинговые приманки, эхолот.
    • Для охотников: манок, нож охотничий, чехол для ружья.
    • Компьютерные гаджеты: геймпад, клавиатура с подсветкой, мышь с эргономичным дизайном.
    • Инструменты: качественный молоток, уровень, инструмент для ремонта авто.
    • Хобби-фотоаппарат или аксессуар для смартфона (объектив, штатив).
    • Туризм: термокружка, компактный рюкзак, походный коврик.

    Идеи для эксклюзивных подарков

    • Индивидуально гравированный подарок: перочинный нож, зажигалка, ручка.
    • Путешествие или тур выходного дня.
    • Абонемент в баню или сауну.
    • Сертификат на прыжок с парашютом или полет на воздушном шаре.
    • Мастер-класс кулинарии или посещение сыроварни, барбекю, пекарни.
    • Картина маслом по фото, сделанная художником-профессионалом.

    Главное правило выбора подарка: учитывать интересы, увлечения и потребности самого мужчины. Даже простой подарок станет приятным сюрпризом, если вложены внимание и забота, подвел итог эксперт.

    Читайте также:

    Все, что нужно знать о Широкой Масленице, и не забыть сделать в эти дни

    Нужно ли поздравлять друзей-мусульман с Рамаданом, и как это сделать

    Как не убить автомобиль самым дорогим топливом