Жители Богородского округа открыли необычный способ приготовления квашеной капусты с добавлением клюквы и ананаса. Этот уникальный рецепт позволяет создать оригинальную закуску, которая отличается ярким вкусом и привлекательным внешним видом.
«Такой комбинации продуктов раньше никто не использовал, а я решил рискнуть и не прогадал. Рецепт придуманной мной новой вариации традиционной русской закуски с успехом разошелся по родственникам и знакомым», — рассказал автор идеи, технолог пищевых производств Алексей Воронецкий.
Приготовление блюда, по его словам, начинается с выбора качественных ингредиентов: плотной поздней капусты, свежей клюквы и спелого ананаса. Овощи и фрукты нарезаются крупными кусочками, перемешиваются с солью и небольшим количеством сахара, после чего смесь оставляется для брожения при комнатной температуре. После завершения процесса капусту переносят в холодное место для хранения.
Полученный продукт обладает насыщенным ароматом и необычным вкусом, который сочетает сладость ананаса, кислинку клюквы и традиционную свежесть квашеной капусты. Такой деликатес идеально подходит для любого праздничного стола и способен стать настоящей изюминкой любого застолья.
Ранее специалист из Ногинска назвал дни магнитных бурь в августе 2025 года.
