Тропическое растение из семейства тыквенных момордика выращивают садоводы Богородского округа на своих участках в летнем сезоне 2024 года, погодные условия которого благоприятствуют росту необычного овоща.
«Момордику по-другому еще называют «горький огурец», растет она в теплых краях. Я привезла семена из Абхазии – меня убедили в том, что и у нас она тоже будут прекрасно расти. В мае я посадила рассаду, через некоторое время они пошли в рост и превратились в лиану», – рассказала садовод-любитель из Старой Купавны Наталья Биленко.
Тропический овощ обладает целым рядом целебных свойств, однако в пищу употреблять его нужно только после предварительной подготовки.
«У него целебно все, начиная от корней, стеблей, листьев и плодов. Момордика содержит очень много полезных микроэлементов. Тут много калия, кальция, бета-каротина, витаминов Е и F», – добавила растениевод.
По ее словам, в пищу можно употреблять не только плоды, но и листья, побеги, цветки.
«Когда плод созреет и покраснеет, внутри, если его разрезать, будут косточки – они сочные, красные, по вкусу напоминают хурму. Но сам плод набирает потом горечь. Чтобы ее убрать, плоды заливают кипятком, а потом разрезают и тушат, жарят, парят», – добавила собеседница.
В Богородском округе садоводы и огородники традиционно любят экспериментировать: пробуют выращивать арбузы, дыни, черешню и актинидию. Порой высаживают и весьма необычные растения.
