:focal(0.4:0.58):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3NicmliamRscm44LmpwZw.webp)
Точные даты Масленицы в 2026 году и рецепты блинов
Масленица — один из народных праздников, даты которого год от года меняются. Когда отмечают Масленицу в 2026 году и как называются дни Масленицы, рассказал историк народных традиций Лев Львов.
Масленица в 2026 году начнется 16 февраля и завершится 22 февраля. Дата праздника ежегодно варьируется, поскольку связана с расчетами православной церкви относительно даты Пасхи.
:focal(0.54:0.9):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzIwMjQwMzE0LTEzMDY1ODEuanBn.webp)
Названия дней Масленицы и их значение
Каждая из семи дней Масленицы носит свое особое название и соответствует определенным традициям:
Понедельник — Встреча
Первый день посвящен началу веселых гуляний. Готовились к празднику, лепили чучело Масленицы, печеные блины подавались впервые.
Вторник — Заигрыш
Наступление периода активного отдыха и развлечений. Народ развлекался играми, катаниями с горок, знакомствами и танцами.
Среда — Лакомка
Хозяйки активно занимались приготовлением вкуснейших блюд. Был обычай пригласить гостей, причем часто именно в среду зять отправлялся в дом своей тещи, чтобы отведать первых домашних блинов.
Четверг — Разгуляй
Начало самой широкой части праздника. Гулянья достигали своего пика, проходили ярмарки, выступления артистов, традиционные соревнования.
Пятница — Тещины вечерки
Зять принимал свою тещу домой, демонстрируя уважение и почтение семье жены.
Суббота — Золовкины посиделки
Молодые женщины собирались вместе, проводили вечера в кругу подруг и родственниц супруга.
Воскресенье — Прощеное
Завершающий день Масленицы. Проводилось прощальное мероприятие, сжигалось чучело Масленицы, народ просил друг друга простить прошлые обиды и разногласия.
:focal(0.49:0.78):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL21hbi0wNjAyLmpwZw.webp)
Народные приметы и обычаи на Масленицу
- Согласно древним поверьям, если первая проба блинов удалась хорошо, то весь год семья ожидает удачу и благополучие.
- Чем больше семей соберется вместе на пир, тем богаче будет следующий урожай.
- Обилие солнечных дней во время Масленицы предвещало хороший летний сезон и богатый урожай.
- Важно помнить, что праздничные мероприятия сопровождались народными развлечениями: катанием на санях, хороводами, театральными представлениями и различными конкурсами.
Историк Лев Львов подчеркнул уникальность русской Масленицы, назвав ее «пограничным праздником»: она символизирует переход от зимней стужи к весеннему обновлению, объединяя одновременно элементы языческой культуры и религиозных традиций.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2RsZ3p5bWFudmRvLmpwZw.webp)
Рецепт классических русских блинов на опаре
Проверенный рецепт традиционных русских блинов, которыми можно угостить близких в Масленичную неделю.
Для опары берем 100 мл теплого молока, одну столовую ложку сухих дрожжей, одну столовую ложку сахара, одну столовую ложку муки. Смешиваем и ставим в теплое место до начала образования густой пены.
В это время в 325 мл молока добавляем одно яйцо, одну столовую ложку растительного масла, 0,5 чайной ложки соли.
Примерно около двух стаканов муки постепенно вмешиваем в получившуюся смесь. После того, как тесто достигнет консистенции жидкой сметаны, вливаем вспенившуюся опару, все хорошенько перемешиваем и оставляем в теплом месте на час-полтора.
Когда смесь хорошенько вспенится, можно приступать к выпечке, аккуратно выливая на сковороду по половине половника теста.
Выпекайте блины на смазанной маслом раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовые блины выкладывать на тарелку, смазывая каждый кусочком сливочного масла.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2xhdi0zMjE3OC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2lzdG9jay0xNDQ0OTU1NjQ4LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzg1YTcwOTMzLWRmYTEtNGYxNC1hM2Y1LWVmZGMyYmQzMTdiZS5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3BvbGlrbGluaWthLXByaWVtLXZyYWNoYS1zaXRlLXdpZGVfUVRDMWo0ai5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzE3NTc1MTEyNzg1NjEtMy53ZWJw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL25hdWNobmFqYS1yYWJvdGEtcmFzc2FkYS1hdmd1c3QtbGFib3JhdG9yaWphLXNpdGUtd2lkZTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL25hdWNobmFqYS1yYWJvdGEtcmFzc2FkYS1hdmd1c3QtbGFib3JhdG9yaWphLXNpdGUtd2lkZTMuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2xhdi0zMjU5OC5qcGc.webp)
:focal(0.8:0.51):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3Nlci00NzgyMjUuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzlfalE1OE1IMC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3RyYXZhLXBvbGUtcHJpcm9kYS1kZXJldmphLXNpdGUtd2lkZS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzIwMjUwMzAyLTE2MDgxMi5qcGc.webp)