Секрет богородского пряника раскрыли пекари

Издревле Богородский край славился
собственными пряниками, которые, по утверждению старожилов были не хуже
знаменитых тульских.

У всей современной пряничной продукции и сегодня оригинальная рецептура, а технология – именно та, которая существовала издревле. Как рассказали хранители традиций, современные пекари также используют только натуральные ингредиенты.

А еще в производстве используются сухие духи. Они смешиваются из кардамона, корицы и гвоздики, но пропорции для разного вида пряников разные.

Приобрести фирменную продукцию Богородского края сегодня можно не только в специализированных магазинах Ногинска, но и в лавках при некоторых храмах. А секреты производства кондитеры передают всем желающим, для этого в местных парках иногда проводятся специальные мастер-классы.

Афиша всех подмосковных событий и предложения мест отдыха для жителей и гостей Подмосковья также публикуются на сайте welcome.mosreg.ru.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш телеграм-канал!