logo/ Ногинск
/новости Московской области

Ногинский диетолог предостерег от покупки таких куличей

Как выбрать кулич, который не навредит здоровью, рассказал диетолог
/Главная /Общество
/Главная /Общество
Ногинский диетолог Марк Рудман порекомендовал внимательно
выбирать угощения для пасхального стола. Неправильно подобранная продукция может
вызвать аллергию и пищевые расстройства.
«Прежде всего — совет один, как и в случае покупки любых других продуктов: внимательно изучать состав рецепта приготовления. В пасхальном куличе не должно быть маргарина и аллергенных добавок», — пояснил Рудман.

По его словам, от покупки продукции, на упаковке которой нет данных об изготовителе, компонентах и дате производства, лучше воздержаться.

«Маргарин в составе кулича может свидетельствовать о низком качестве, ведь аутентичный рецепт должен содержать только муку, яйца, молоко, сливочное масло, сахар и дрожжи. В тесто добавляют изюм, орехи или цукаты, а глазурь на верхушке делают из яичного белка, лимонного сока и сахарной пудры», — продолжил эксперт.

Кроме маргарина в составе следует избегать консервантов Е200-Е299, а также синтетических ароматизаторов и красителей.

«Добавки Е102, Е110, Е129 могут быть источником аллергических реакций», — предупредил Рудман.

Кроме того, продукт должен быть упакован в пленку или коробку и промаркирован. Если состав кулича натуральный, то он будет храниться от пяти до 10 дней, а вот при добавлении химикатов угощение простоит до 30 дней.

Ранее православный ученый рассказал, могут ли христиане покупать куличи для Пасхи, сделанные мусульманами.

/главное за неделю

istockphoto.com/OksanaRadchenko
Блог

Лунный календарь для рассады: сроки посева овощей и цветов в Подмосковье в 2026 году

Картинка
Новости

Весна 2026 года удивит резкими перепадами температур и дикими капризами

Картинка
Новости

Необычные природные явления и странная погода ждут россиян весной 2026 года

Картинка
Новости

Резкий откат к зиме сделает погода на неделе с 16 по 22 марта