Оладушки, как у бабушки: простой рецепт сладости к чаю
Пышные и румяные оладьи по этому рецепту будут на вашем столе за пять минутХотите сытный завтрак или перекус, который готовится буквально за считанные минуты, тогда этот рецепт идеален для вас!
«Попробуйте приготовить оладьи — идеальное угощение для всей
семьи. Эти пышные и нежные лепешки порадуют своей легкостью исполнения и
отличным вкусом», - обещает кулинарный эксперт Алексей Воронецкий.
Вам понадобятся:
- Мука пшеничная — 1 стакан
- Молоко или кефир — 1 стакан
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сахар — 1-2 ст. ложки (по вкусу)
- Щепотка соли
- Ванильный экстракт (по желанию)
- Масло растительное для жарки
Инструкция по приготовлению:
- Подготовка теста:
- В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли до однородности.
- Постепенно введите молоко или кефир, продолжая помешивать венчиком.
- Просейте муку, чтобы тесто получилось воздушным и легким. Перемешайте до гладкости.
- По желанию добавьте ванильный экстракт или щепотку разрыхлителя для большей пышности.
- Жарим оладушки:
- Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте маслом тонким слоем.
- Наливайте тесто небольшими порциями (примерно столовой ложкой), распределяя ровным слоем.
- Жарьте оладьи до золотистого цвета с обеих сторон, периодически переворачивая лопаточкой.
- Готово!
- Горячие оладьи подавайте со сметаной, вареньем, медом или любимым джемом. Можете нанизать их на шпажки, на манер шашлыков, перемежая с дольками апельсина или яблока.
Ранее специалист дал рецепт приготовления простого, но оригинального завтрака, который точно поразит воображение ваших родных и любимых.