После длинного рабочего дня в понедельник самое лучшее
решение — это приготовить быстрый и вкусный ужин, который сможет утолить голод
и зарядить энергией на остаток вечера. Предлагаем вам замечательный рецепт,
который включает в себя всеми любимые макароны, курицу и свежие овощи. Быстро,
полезно и очень вкусно!
Преимущества блюда:
- Просто готовится
- Доступные ингредиенты
- Отличный баланс белка,
углеводов и клетчатки
- Варианты веганской замены
для тех, кто предпочитает растительную диету
Список ингредиентов:
- Макароны твердых сортов
пшеницы — 200 г
- Куриное филе — 300 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст.
ложки
- Соль, перец, специи — по
вкусу
- Свежая зелень (петрушка,
укроп) — по желанию
Время приготовления: 30 минут
Шаги приготовления:
- Макароны:
вскипятите воду, посолите и опустите макароны. Варите согласно инструкции
на упаковке до состояния аль денте (они должны оставаться чуть-чуть
твёрдыми внутри).
- Курица: пока
варятся макароны, нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Обжарьте на
разогретом оливковом масле до золотистой корочки.
- Овощи: лук и
морковь нарежьте кубиками, болгарский перец — полосками, помидор —
небольшими кусочками. Добавьте овощи к курице и обжаривайте до мягкости.
- Специи: посолите,
поперчите, добавьте любимые специи (например, паприку, сушеные травы,
чесночную приправу).
- Финальный этап:
откиньте макароны на дуршлаг, дайте воде стечь. Верните макароны обратно в
кастрюлю, добавьте обжаренные курицу и овощи, перемешайте.
- Подача: подавайте
горячим, украсив свежей зеленью.
Дополнительные советы:
- Вместо куриного филе можно
использовать свинину или креветки.
- Для большей пользы
добавьте свежий шпинат или брокколи.
- Любите острый вкус?
Используйте красный перец чили или соус табаско.
Читайте также рекомендации лучших кулинаров и пробуйте
проверенные временем рецепты
с пошаговыми рекомендациями, чтобы приготовить вкусную и полезную пищу по
традициям настоящей национальной русской кухни.
