Рекомендации по включению в осенний рацион элементов, помогающих с наименьшими потерями для организма пережить переходный период и избежать простуд, дала нутрициолог, кандидат педагогических наук, доцент кафедры физической культуры Государственного университета управления Ирина Меркулова.
«Используйте больше адаптогенов — средств, которые помогают организму быстро подстраиваться-адаптироваться к внешним изменениям. Среди них — витамин С, китайский лимонник, Омега-3, витамин D3», — посоветовала специалист.
Она рекомендовала пить больше теплых напитков без сахара, который можно заменить стевией и привела рецепты трех самых популярных напитков в России.
Клюква — 1 стакан.
Вода — 350 мл.
Способ приготовления: Тщательно вымыть ягоду под проточной водой, обдать кипятком и размять клюкву. Полученную массу сложить в термос со стеклянной колбой (это важно!). В чайнике довести воду до кипения, немного охладить (если ягоды свежие) или залить сразу кипятком (если ягоды замороженные).
Плотно закрываем крышку и оставляем настаиваться на 8-9 часов. Если делать это вечером, утром напиток будет готов. Полученный напиток процедить через 2-3 слоя марли. Если хочется чего-то нового во вкусах, можно добавить: лимон или апельсин с корицей или имбирь.
Плоды шиповника свежие (сухие) измельченные — 3-4 столовых ложки.
Вода — 1 литр.
Способ приготовления:
Тщательно вымыть ягоду под проточной водой, обдать кипятком и промять шиповник если свежий можно вилкой, толкушкой, если сухой тогда блендером или ножом. Полученную массу сложить в термос со стеклянной колбой. Кипятку немного даем остыть и добавляем в термос к ягоде. Плотно закрываем крышку и оставляем настаиваться на 8-9 часов.
Полученный напиток процедить через 2-3 слоя марли и наслаждаться. Разнообразить вкус поможет корица, бадьян, цедра лимона или апельсина/мандарина.
Облепиха — 100 граммов.
Апельсин — 1 шт.
Корень имбиря — по вкусу.
Способ приготовления:
В блендере смешать облепиху, апельсин и имбирь. Измельчить до однородной массы. Залить чуть остывшим кипятком и дать постоять 5-10 минут.
Другие оригинальные рецепты от ведущих мастеров кулинарии читайте на сайте REGIONS.
