Как показали последние научные исследования, привычное многим деление арбузов на «мальчиков» и «девочек» совсем не соответствует действительности. Недавно российские ученые совершили прорыв в изучении этих полосатых гигантов, навсегда разрушив устоявшиеся стереотипы. Оказывается, все арбузы принадлежат исключительно женскому полу.
Исследователь-биолог Алексей Володихин утверждает, что вся история с делением арбузов на разные «полы» основана на неверных представлениях продавцов, стремящихся привлечь покупателей красивыми сказками. В реальности, арбуз представляет собой однодомное растение, где существуют мужские цветы-пустоцветы и женские цветы, формирующие плод.
«Так называемые «арбузы-мальчики» — это иллюзия восприятия. Растение формирует мужские цветы, необходимые только для оплодотворения, а реальные плоды развиваются исключительно из женских цветов», — объяснил ученый.
Это революционное открытие вызвало настоящий фурор среди садоводов и потребителей. До сих пор считалось, что арбузы «женского пола» обладают особыми характеристиками, такими как повышенная сладость и лучшее хранение. Однако, теперь стало ясно, что вкус и структура плода определяются не полом, а условиями выращивания, качеством почвы и уходом за растениями.
«Нет никакого смысла искать разницу между арбузами по внешнему виду или форме. Форму определяет генетическая предрасположенность сорта, а не биологический пол, а качество и вкус арбуза зависят от множества факторов, включая климатические условия, минеральный состав почвы и использование специальных подкормок», — рассказал Володихин.
Выбор спелого арбуза лучше доверить проверенному методу — прислушайтесь к звучанию плода при легком постукивании пальцем. Если звук похож на звон гонга, арбуз наверняка созрел. И помните, теперь, когда вы услышите фразу вроде «этот арбуз — девочка», знайте, что это абсолютно верное утверждение.
Ранее известный эксперт в области кухни представил пять рецептов засолки арбузов в банках: как попробовать суперзакуску со вкусом лета.
