29% студентов никогда не делали шашлык: шокирующие результаты исследования

Мангал, дымок и компания друзей — таким рисует идеальный отдых большинство россиян. Однако почти 30% молодых людей лишены этого опыта. Об этом стало известно аналитическому центру университета «Синергия». Соответствующие результаты исследования появились в распоряжении «Газеты.ру».

Согласно результатам опроса, треть опрошенных студентов (29%) признались, что никогда в жизни не готовили шашлык самостоятельно. Еще 48% респондентов делали это лишь один-два раза. И только 23% участников время от времени собственноручно жарят мясо на углях.

Главной мотивацией молодежи ехать на природу стало общение, а не еда. Для 54% опрошенных ключевой плюс выезда — возможность провести время с близкими. На втором месте (28%) — желание покинуть душный город и подышать свежим воздухом. Лишь 13% ценят сам процесс приготовления блюда на огне, а 5% просто обожают вкус шашлыка.

Кроме того, студенты назвали и главные раздражающие факторы «шашлычного» отдыха. Больше половины участников считают самой обременительной всю предварительную волокиту: от поиска места до розжига дров. Капризы погоды портят настроение 25% респондентов. Еще 14% жалуются, что не могут найти удобную и безопасную поляну, а 10% сталкиваются со сложностями в сборе компании.

Абсолютным лидером по мнению молодежи для жарки шашлыков стала дача или участок у дома: их выбрали 47% студентов. 30% готовы жарить шашлык только на специально оборудованных платных площадках. 21% опрошенных не против справиться и без мангала в любом подходящем месте. И лишь 2% допустили бы разведение огня во дворе многоэтажки.

Отдельный вопрос — маринад. Тут мнения разделились кардинально, но большинство предпочитает не заморачиваться. 79% студентов считают разумным покупать уже готовый (нарезанный и замаринованный) шашлык, чтобы сэкономить силы. Оставшиеся 21% настаивают на самостоятельном мариновании, объясняя это заботой о вкусе и соблюдением санитарных норм.

Опрос проводился среди 1,2 тыс. россиян.