А что у нас на десерт? Раскрыты самые популярные сладости

Самым востребованным десертом среди россиян стал чизкейк с различными добавками — от клубники до персиково-мангового и апельсинового джема. Об этом «Газете.ру» сообщили аналитики одной из розничных торговых компаний.

В числе популярных сладостей также оказались панна-котта с горьким шоколадом, тарталетки с голубикой, пирожное «Красный бархат», моти с черникой и яблочный пирог.

Аналитики обратили внимание на то, что в ближайшее время ассортимент может измениться: в рейтинге, по их прогнозу, появятся новые ЗОЖ-десерты и сладости в азиатском стиле. Эти категории сейчас активно развиваются, а спрос на них постепенно растет.

Готовую еду, в том числе и десерты, чаще покупают в будние дни. В понедельник доля продаж обычно составляет около 14,8% недельного объема, а к пятнице возрастает до 16,2%. В выходные спрос немного снижается, поскольку у людей появляется больше времени на домашнюю готовку.

Отмечается, что готовую еду покупают не только к основным приемам пищи, но и в течение дня. А интерес к сладкому коррелирует с уровнем стресса у жителей крупных городов.

Согласно опросу Роскачества, для половины респондентов готовая еда достигает от 10% до 50% рациона еженедельно. Треть участников оценивают такую продукцию на «четверку».