Аллергия на молочку и квашеную капусту может указывать на плесень в доме
При наличии плесени в доме у человека может появиться аллергия на пищевые продукты, которые прошли процесс брожения или ферментирования, такие как молочные изделия, сыр и квашеная капуста. Об этом REGIONS рассказала иммунолог-аллерголог Надежда Логина.
При реакции организма на плесень возникает перекрестная аллергия — специфическая реакция на несколько аллергенов, имеющих схожее строение. При ней человек, реагирующий на один раздражитель, может иметь похожие симптомы при соприкосновении с другими веществами.
По словам Логиной, для здоровья опасны фрукты даже с небольшими признаками гнили, которые полежали всего несколько дней.
При употреблении в пищу продуктов с плесенью проявляются такие симптомы аллергии, как бронхиальная астма, аллергический ринит, атопический дерматит и экзема, предупредил эксперт.
Ранее REGIONS писал о том, что врач-иммунолог рассказала об опасных симптомах аллергии на плесень.