Аномальная жара проблем не доставит: почему не стоит ждать продовольственного кризиса

По словам экономиста Леонида Холода, установившееся на юге России аномальное тепло не должно вызывать у граждан опасений относительно продовольственного кризиса. Об этом он рассказал в беседе с интернет-изданием «Абзац».

Эксперт пояснил, что, хотя аграрный сектор уже второй год подряд сталкивается с перепадами температур и недостатком осадков, имеющихся запасов зерна достаточно для поддержания прежних объемов поставок. Это означает, что потребители не столкнутся с дефицитом продукции.

Холод призвал не поддаваться панике, напомнив, что в прошлом году ситуация развивалась схожим образом: продолжительная осень, активное кущение растений, засуха и слабые всходы. Тем не менее, сельское хозяйство успешно пережило зиму.

Он отметил, что даже в случае проблем с посевами в южных регионах, опыт текущего года демонстрирует — несмотря на отдельные дефициты в Краснодарском крае и Ростовской области, в целом по стране был зафиксирован значительный профицит.

Перепроизводство зерна полностью покрывает общие потребности, а напряженная ситуация не наблюдается ни по одной из культур, за исключением ржи, потребление которой существенно ниже. Что касается гречки, то по ней, по словам экономиста, складские запасы находятся на очень хорошем уровне.

Отдельно было отмечено, что подорожание может затронуть лишь товары, чья стоимость изначально превышает средний уровень, особенно импортируемые в Россию, а также сезонные продукты, такие как помидоры и огурцы.

Потребители будут активно искать возможности приобрести овощи и фрукты по более низким ценам, а продавцы, в свою очередь, продолжат отпускать товар без ущерба для своих экономических показателей.

Ранее стало известно, какие продукты помогут поддержать иммунитет ребенка в холодный период.