медиасток.рф
/ Фото: медиасток.рф

Без цветов и конфет на 8 Марта? Психолог объясняет, как сохранить мир в отношениях

Психолог Булгакова объясняет, как спокойно обсудить забытый праздник 8 Марта

/Главная /Общество
Автор текста:
Анастасия Балабанова
/Главная /Общество
Автор текста:
Анастасия Балабанова

Если мужчина не поздравил с 8 Марта, лучше спокойно обсудить ситуацию и дать конкретную инструкцию для будущих праздников, а не устраивать скандал, советует «Газете.ру» доцент кафедры психологии Екатерина Булгакова.


«В 90% случаев он забыл не из-за отсутствия любви. Мужской мозг ориентирован на практические задачи, женщины же ценят символические жесты и внимание к датам», — подчеркнула эксперт.

Она добавила, что для мужчин забота проявляется через дела, а для женщин — через знаки внимания, цветы и праздники.

Булгакова объяснила, что мужчины иногда обесценивают 8 Марта, считая его «днем эмансипации» или «днем скидок», а страх ошибиться делает проще ничего не делать. Скандал приведет к защитной реакции, а молчание накапливает раздражение.

Психолог советует использовать «Я-сообщения»: вместо обвинений сказать, например: «Мне было грустно вчера. Этот день для меня — возможность почувствовать внимание, и, когда его не было, я почувствовала себя ненужной».

После этого можно добавить конкретную просьбу: «В следующий праздник мне будет приятно просто получить веточку мимозы. Важно внимание, а не сумма подарка».

Булгакова подчеркнула, что прямое озвучивание желаний эффективнее намеков. Если хотите сюрприз, лучше сказать: «Любимый, я буду рада любому твоему подарку и хочу провести день вместе».

Если празднование проходит в одиночку, день стоит посвятить себе: купить цветы, сходить в театр или в спа. По словам психолога, пока человек не ценит себя сам, партнер подсознательно может обесценивать праздники.

  • медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф

    Циклон-«последыш» ударит по Подмосковью: сколько снега принесет финальный снежный удар зимы 2026 года

    Синоптик Тишковец: пик снегопада в Подмосковье придется на ночь 25 февраля

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Антон Никитин
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Антон Никитин

    Московскую область второй день засыпает снегом. Обещанный циклон пришел точно по расписанию и теперь кружит над регионом, заметая дороги и тротуары. Рассказываем, когда стихнет непогода и как пережить ее без проблем.

    Главное о снегопаде

    По данным ведущего специалиста центра погоды «Фобос» Евгения Тишковца, за день в Подмосковье выпало от 5 до 6 миллиметров осадков. Больше всего досталось Можайску и Серпухову. Снег продолжается, и своего пика он достигнет в ночь на среду, 25 февраля.

    Синоптики предупреждают: на дорогах снежные заносы, видимость серьезно ухудшилась. Высота снежного покрова в регионе сейчас около 66 см, а после этого снегопада может вырасти до рекордных 70 см и более.

    Когда закончится

    Хорошая новость: этот снегопад, скорее всего, последний в сезоне. В среду снег еще будет идти, но уже не так интенсивно. А с четверга по субботу осадков не ожидают.

    И сразу потепление. Уже в субботу, 28 февраля, столбики термометров поднимутся до +3 градусов, а в воскресенье, 1 марта, воздух прогреется до +6. Метеорологическая весна наступит чуть раньше срока.

    Как быть водителям

    Минтранс Подмосковья призывает автомобилистов по возможности отказаться от поездок. Если все-таки выехали:

    • Соблюдайте скоростной режим и держите дистанцию в полтора-два раза больше обычной
    • Избегайте резких маневров и торможений
    • Будьте аккуратнее на поворотах, мостах и эстакадах
    • Не паркуйте машины под деревьями и шаткими конструкциями
    • Не перекрывайте проезд уборочной технике

    Как быть пешеходам

    • Переходите дорогу только по переходам и только убедившись, что водители вас заметили
    • В темное время суток обязательно надевайте световозвращатели — они реально спасают жизнь
    • Будьте осторожны: из-за снега и ветра с крыш могут падать сосульки и снежные шапки

    Что с уборкой

    Коммунальные службы работают в усиленном режиме. Техника чистит дороги, дворники расчищают проходы. В приоритете — места массового скопления людей, подходы к соцобъектам и контейнерным площадкам.

    Власти напоминают: чтобы снегоуборочная техника могла беспрепятственно проехать по дворам, не бросайте личный транспорт на проезжей части. Работа всех служб направлена на то, чтобы минимизировать неудобства для жителей.

    Кстати, о погоде

    Давление на этой неделе будет повышенным — до 762 мм ртутного столба. Но синоптики успокаивают: погода от этого будет более комфортная. При повышенном атмосферном давлении снег идет с ясного неба, так что солнышко еще порадует.

    Ветер сохраняется довольно плотный, сменит направление на северо-западное. Одеваться надо по-зимнему — ощущаться температура будет холоднее, чем показывают градусники.

  • istockphoto.com/Elena Goosen
    / Фото: istockphoto.com/Elena Goosen

    Почему высокая рассада — ошибка: агроном объяснил, как добиться силы, а не роста

    Агроном Суровцев: рассада, которую держат в прохладе, будет коренастой и сильной

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /эксклюзив
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая

    /эксклюзив

    Многие огородники ошибочно считают, что качественная рассада должна быть высокой и пышной. Однако опыт показывает, что такие растения часто хуже переносят пересадку, ломаются от ветра и долго приживаются на новом месте. Настоящая сила рассады кроется не в ее внешней красоте, а в сбалансированном развитии, которое создает запас прочности на весь сезон, рассказывает REGIONS агроном из Подмосковья Леонид Суровцев.

    Сила начинается с корней, а не с листьев

    Первое, на что стоит обратить внимание, — это состояние корневой системы, а не зелени.


    «Здоровая рассада имеет развитые, светлые корни, которые полностью оплели земляной ком в стаканчике, но при этом не свернулись в плотный клубок», — отмечает Леонид Суровцев.
    REGIONS/Наталья Надточая
    / Фото: REGIONS/Наталья Надточая

    Именно сильные корни обеспечат растению быстрое укоренение и активный рост после пересадки в грунт, в то время как слабая корневая система не спасет даже самое зеленое растение.

    Свет и прохлада: два кита успеха

    Для формирования крепкого стебля и плотных листьев критически важен не столько яркий, сколько равномерный и стабильный свет. Недостаток света или его однобокое направление заставляют рассаду болезненно вытягиваться. Не менее важен температурный режим.


    «Рассада, которую держат в умеренной прохладе, особенно с понижением температуры ночью, всегда будет более коренастой и сильной, чем та, что стоит в тепле у батареи», — делится наблюдением агроном.
    REGIONS/Наталья Надточая
    / Фото: REGIONS/Наталья Надточая

    Прохлада замедляет слишком бурный рост надземной части, зато стимулирует развитие корней.

    Умеренность в поливе и сдержанность в подкормках

    Одна из частых ошибок — чрезмерный полив. Постоянно влажная почва делает ткани растения рыхлыми и уязвимыми. Полив должен быть не частым, но достаточным, чтобы земляной ком пропитывался полностью, а между поливами успевал слегка подсохнуть верхний слой. Так корни учатся «искать» воду и активно развиваются.

    С подкормками также не стоит спешить. В первые недели жизни растение берет все необходимое из качественного грунта. Раннее внесение удобрений может дать резкий скачок зелени в ущерб общей устойчивости.

    Правильный грунт и своевременное закаливание

    Грунт для рассады должен быть в первую очередь рыхлым и воздухопроницаемым. Слишком «жирная», плотная и богатая органикой почва часто приводит к дисбалансу в развитии. Не стоит забывать и о подготовке растений к уличным условиям.


    «Закаливание — это не стрессовая процедура в последние дни, а плавный процесс. Достаточно начать с регулярного проветривания комнаты, и рассада адаптируется к движению воздуха и перепадам температур гораздо спокойнее», — советует Леонид Суровцев.
    REGIONS/Наталья Надточая
    / Фото: REGIONS/Наталья Надточая

    Как выглядит идеал: признаки готовой к высадке рассады

    Крепкую, готовую к пересадке рассаду выдает ее вид: невысокий приземистый кустик с толстым, прочным стеблем, короткими междоузлиями и листьями насыщенного зеленого цвета. Такое растение уверенно держится в горшке и не клонится в сторону. После высадки на постоянное место оно практически не болеет и сразу продолжает рост, тратя силы не на адаптацию, а на развитие.

    Итогом такого подхода становится не только выносливая рассада, но и в конечном счете — более обильный и качественный урожай.

    Читайте также:

    Новый враг садоводов: какое дерево приравняли к борщевику и обязали уничтожать

    Как вырастить лисички в саду: правда ли, что грибы растут как на дрожжах

    Картошка бунтует: неправильная посадка убивает урожай — опытные дачники знают, как избежать ошибок


  • REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    / Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    Сытно, хрустяще, по-домашнему: картофельные зразы с грибами — даже мясоеды попросят добавки


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Антон Никитин
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Антон Никитин

    Вечером муж возвращается с работы голодный и требует чего-то сытного, а на мясо в холодильнике даже не намекает. Эти картофельные зразы с грибами выручают всегда: по сытности не уступают котлетам, а на вкус получаются такими, что даже заядлые мясоеды просят добавки и не верят, что в блюде нет ни грамма мяса.

    Рецепт картофельных зраз с грибами

    Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка для постного стола или просто для разнообразия домашнего меню. Нежное картофельное тесто с крахмалом, хрустящая корочка и ароматная грибная начинка с луком создают идеальный баланс вкусов и текстур. Зразы получаются сытными, красивыми и очень домашними. Экономит время и спасает нервы.

    Ингредиенты для зраз

    Для картофельного теста:

    1. Картофель — 1 кг.
    2. Картофельный крахмал — 2-3 столовые ложки.
    3. Соль — по вкусу.
    4. Панировочные сухари или мука — для обваливания.
    5. Растительное масло — для жарки.

    Для грибной начинки:

    1. Шампиньоны свежие — 400 грамм.
    2. Лук репчатый — 2 средние луковицы.
    3. Соль, черный перец — по вкусу.
    4. Растительное масло — для жарки.

    Как приготовить картофельные зразы с грибами пошагово

    Шаг 1: Подготовка картофеля

    Картофель тщательно моют и отваривают в мундире до готовности. Готовую картошку слегка остужают, очищают от кожуры и горячей пропускают через мясорубку или тщательно разминают толкушкой в пюре. Важно не добавлять ни молока, ни масла — картофельная масса должна быть достаточно плотной.

    Шаг 2: Замес теста

    Пюре остужают до теплого состояния. Добавляют картофельный крахмал и соль, тщательно вымешивают руками до получения однородного, эластичного теста. Если масса кажется слишком липкой, можно добавить еще немного крахмала.

    Шаг 3: Приготовление начинки

    Пока картофель варится, готовят начинку. Лук мелко нарезают и обжаривают на растительном масле до прозрачности. Шампиньоны нарезают мелкими кубиками, добавляют к луку и жарят, помешивая, до полного выпаривания жидкости и легкого румянца. В конце солят и перчат по вкусу. Начинка должна быть достаточно сухой, чтобы зразы не разваливались при жарке.

    Шаг 4: Формовка зраз

    Руки смачивают холодной водой, чтобы картофельная масса не липла. Берут примерно столовую ложку с горкой картофельного теста, формируют на ладони лепешку. В центр кладут чайную ложку грибной начинки. Аккуратно защипывают края, формируя продолговатую или круглую котлетку, чтобы начинка оказалась полностью внутри.

    Шаг 5: Панировка и жарка

    Каждую зразу обваливают в панировочных сухарях или муке со всех сторон. На сковороде разогревают достаточное количество растительного масла. Обжаривают зразы на среднем огне с двух сторон до золотистой хрустящей корочки, по 3-4 минуты с каждой стороны.

    Пищевая ценность и советы по подаче

    Приблизительная пищевая ценность одной порции (3-4 зразы): 280-320 ккал, где белков — 6 г, жиров — 12 г, углеводов — 40 г. Зразы подают горячими со сметаной, свежей зеленью или грибным соусом. Они отлично хранятся в холодильнике и легко разогреваются на сковороде. В грибную начинку можно добавить рубленое вареное яйцо или зелень для разнообразия, а шампиньоны заменить любыми лесными грибами — будет еще ароматнее.

  • медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф

    С шоколадом, семгой или без начинки: лидеры продаж блинов на Масленицу

    «Газета.ру»: спрос на готовые блины в Москве вырос на 27,9% в годовом выражении

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Анастасия Балабанова
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Анастасия Балабанова

    Самыми популярными готовыми блинами в Москве на Масленицу стали изделия с шоколадно-ореховой пастой, с семгой и без начинки, сообщили «Газете.ру» аналитики «Яндекс Лавки».


    «В этом году жители столицы не изменили своим предпочтениям: блины с шоколадно-ореховой пастой и с семгой покупали чаще всего, также были популярны блины без наполнения», — отметили эксперты.

    Что касается топпингов, москвичи второй год подряд выбирали сметану разных видов, сгущенное молоко и мед.

    Спрос на готовые блины вырос на 72,9% по сравнению с обычной неделей, а в годовом выражении рост составил 27,9%. Пик заказов пришелся на 6–7-й день Масленичной недели.

    Большинство россиян предпочитают праздновать Масленицу дома: 64% пекут блины самостоятельно, 57% проводят время с семьей, а 34% планируют посетить ярмарки и гулянья.

    При приготовлении блинов традиционно используется молоко (74%) или кефир (18%), альтернативные виды молока применяют редко, а готовые смеси — всего 1% респондентов.

  • REGIONS/Дарья Кудинова
    / Фото: REGIONS/Дарья Кудинова

    Что дарят мужчинам к 23 Февраля? Стейки, икра и даже дрели

    «Вечерняя Москва»: спрос на стейки вырос на 19% перед 23 Февраля

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Анастасия Балабанова
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Анастасия Балабанова

    В преддверии 23 Февраля в России заметно вырос спрос на продукты для праздничного стола, сообщает газета «Вечерняя Москва» со ссылкой на данные гипермаркета «О’КЕЙ». Речь идет прежде всего о мясе и морепродуктах.

    В период с 15 по 23 февраля продажи стейков увеличились на 19%, морепродуктов — на 17%. Повышенный интерес также зафиксирован к сырам, красной икре и мясным деликатесам.

    Активнее стали покупать и непродовольственные товары. По информации аналитиков, дрели и шуруповерты приобретали в два раза чаще, чем годом ранее. Схожая динамика отмечена в сегменте автомобильных аксессуаров.

    Согласно результатам опроса, самым популярным подарком для мужчин стали съедобные наборы — их выбрали 19% участников. Домашняя одежда и тапочки набрали 18%, одежда и аксессуары «на выход» — 17%.