Ботаники назвали ягодами ряд овощей
Эксперт Пырьева: баклажаны, перец и помидоры классифицируются как ягодыС точки зрения ботаники, такие привычные продукты, как баклажан, болгарский перец, помидор, классифицируются как ягоды, рассказала РИА Новости руководитель лаборатории возрастной нутрициологии Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Екатерина Пырьева.
По ее словам, в ботанике понятие «ягода» имеет строгое определение. Это плод, развивающийся из одного цветка, с сочной мякотью и множеством семян, расположенных внутри. Именно такая структура характерна для помидора, баклажана, перца и банана.
Она добавила, что ягодами по структуре самого плода являются помидоры, баклажаны, и болгарский перец. Также под эту классификацию подпадают и бананы.
В повседневной жизни эти плоды воспринимаются как овощи или фрукты в зависимости от вкуса и способа употребления, подчеркнула Пырьева.
В Управлении Роспотребнадзора по Московской области ранее предостерегли от мытья овощей перед длительным хранением.
Актуальные новости Подмосковья читайте в телеграм-канале REGIONS.