Фото: istockphoto.com
Фото: istockphoto.com

Что будет, если покрасить яйца березой: эксперименты на Пасху от кулинарных блогеров

Береза, крокусы и лишайники: на что идут блогеры, чтобы покрасить яйца на Пасху

/Главная /Общество
Автор текста:
Маргарита Салахова
/Главная /Общество
Автор текста:
Маргарита Салахова

Светлый праздник Пасхи традиционно сопровождается творческими поисками идеальных способов окрашивания яиц. В то время как луковая шелуха остается проверенной классикой, кулинарные блогеры не устают удивлять новыми, порой весьма неожиданными методами использования натуральных красителей. Одной из таких любопытных идей стало окрашивание яиц с помощью березы, а точнее — ее сережек. О том, что произойдет, если последовать этому совету из Сети, — в материале REGIONS.

Березовые сережки как природный пигмент: теория и практика

Идея использования березовых сережек в качестве натурального красителя для пасхальных яиц не нова и базируется на способности некоторых растений отдавать свой пигмент при контакте с горячей водой. Теоретически, сережки березы, содержащие определенные красящие вещества, могут окрасить яичную скорлупу в оттенки желтого или зеленоватого.

Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

Однако, как показывает опыт практикующих кулинарных блогеров, результат окрашивания березовыми сережками может оказаться не таким впечатляющим, как об этом пишут некоторые интернет-теоретики, не подкрепляющие свои советы личными экспериментами.

Эксперимент от практика: ожидания и реальность окрашивания березой

Один из кулинарных блогеров, посвятивший много лет изучению природных красителей, приводит окрашивание березовыми сережками в качестве примера неоднозначного результата. Он отмечает, что многие интернет-источники обещают яркие оттенки при использовании различных растений, но часто эти заявления не соответствуют действительности.

В своем личном эксперименте с березовыми сережками, собранными, как и полагается при работе с натуральными красителями, и предварительно замоченными, блогер получил весьма скромный результат. Яйцо, сваренное в отваре березовых сережек, приобрело лишь оливковый оттенок, что, по мнению экспериментатора, было вполне ожидаемо.


Блогеры пришли к выводу, что не все растительные материалы способны дать интенсивный и предсказуемый цвет при окрашивании яиц. В отличие от таких фаворитов блогера, как тополь, придающий стойкий солнечный желтый цвет с фантастическим ароматом, или красная капуста, обеспечивающая насыщенный синий оттенок, береза в данном случае проявила себя довольно скромно.

Эксперимент, который удался: очарование крокусов

Совершенно точно многие видели эти яркие первоцветы, буквально пробивающиеся из-под снега. Крокусы — одни из самых заметных весенних цветов, и, как оказалось, они могут стать необычным и увлекательным способом окрашивания пасхальных яиц. Кулинарные блогеры делятся опытом этого простого и по-весеннему вдохновляющего процесса, который особенно понравится детям.

Для окрашивания достаточно отварить яйца и отправиться в сад или ближайший цветник, где уже распустились крокусы. Этот метод не требует сложной подготовки красящих растворов:


Желтые лепестки, тычинки и пестики крокуса являются ярким и стойким красителем, придающим яичной скорлупе нежный лимонный оттенок. Для этого свежим растительным сырьем густо натирают теплую скорлупу и оставляют яйцо высыхать. Удивительно, но полученный цвет оказывается довольно стойким, набирает насыщенность со временем и выдерживает даже покрытие маслом и воздействие влаги.

Фиолетовые лепестки крокуса окрашивают скорлупу в нежный небесно-голубой цвет. Можно также натереть лепестками поверхность яйца, а можно аккуратно расслоить лепесток и, приложив к скорлупе, дать ему высохнуть. Блогеры отмечают, что антоцианам — пигментам, содержащимся в фиолетовых крокусах, — легче окрасить скорлупу, если лепестки слегка подвяли.

Важно отметить, что закреплять полученный цвет не требуется. Мельчайшие пигменты, содержащиеся в нежных весенних первоцветах, легко проникают в поры яичной скорлупы и надежно там фиксируются. Для дополнительного декора можно после высыхания обвести контуры отпечатка лепестка тонким маркером или акварелью.


Блогеры, проводившие этот эксперимент вместе с детьми, отмечают его простоту, увлекательность и безопасность, ведь все виды весенних крокусов являются съедобными. Любопытно, что в древности в Сирии клубнелуковицы крокусов употребляли в пищу, запекая или обжаривая. При этом следует помнить, что осенние крокусы — безвременники — ядовиты, однако спутать их с весенними крокусами практически невозможно.

Также стоит упомянуть, что рыльца крокуса посевного, цветущего осенью, являются известной пряностью — шафраном. При этом, как отмечают некоторые источники, рыльца весенних крокусов и их гибридов также могут быть использованы в качестве специи или натурального красителя. В литературе встречаются упоминания о возможности окрашивания яиц цветами пролески сибирской, чьи цветы и листья не ядовиты, в отличие от луковиц.

Как покрасить яйца при помощи натуральных красителей

Помимо крокусов, кулинарные блогеры предлагают ряд других, более надежных натуральных красителей для пасхальных яиц:

  • Лишайники

Как отмечают блогеры, лишайники могут стать удачным вариантом для получения разнообразных и стойких природных оттенков, варьирующихся от земляных до желтых и красноватых.

  • Сухой сок свеклы, зеленая и синяя спирулина

Эти натуральные порошки, смешанные случайным образом в эксперименте, дали неожиданно яркие и «космические» оттенки, при этом являясь полностью съедобными и даже вкусными.

  • Тополь

Сережки тополя являются абсолютным фаворитом многих блогеров, обеспечивая стойкий солнечный желтый цвет и фантастический аромат яиц.

  • Красная капуста

Отвар красной капусты позволяет получить насыщенный синий цвет, хотя запах может понравиться не всем.

  • Красное и белое вино

Окрашивание в вине не только придает яйцам интересный оттенок, но и создает особый блеск, секретами которого делятся опытные блогеры.

  • Каркаде и куркума

Комбинация этих доступных ингредиентов позволяет получить красивый зелено-оливковый цвет, который оказался более предсказуемым, чем при использовании плауна (еще одного эксперимента блогеров с невыразительным результатом).

Пасхальные эксперименты с натуральными красителями остаются увлекательным и творческим процессом, в котором может найти свой любимый способ придания праздничным яйцам уникального и неповторимого вида, используя как проверенные временем, так и новые, неожиданные природные материалы.

  • Фото: istockphoto.com
    Фото: istockphoto.com

    Священник призвал светских людей испытать магию пасхального богослужения

    Протоиерей Козлов: светским людям пригодится опыт пасхального богослужения

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Эльвира Шамшина
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Эльвира Шамшина

    Протоиерей Максим Козлов, председатель Учебного комитета Русской Православной Церкви и ректор Общецерковной аспирантура и докторантуры призвал граждан лично пережить особое чувство, связанное с ночным пасхальным богослужением.

    В разговоре с ТАСС священник подчеркнул, что посещение такого мероприятия дарит глубокий личный опыт, превращая религию из абстрактного знания в осмысленное восприятие веры как реальности. Отец Максим сравнил причастие к пасхальному служению с созерцанием шедевра Андрея Рублева «Троица», утверждая, что подобный духовный опыт остается в сердце каждого человека надолго, независимо от жизненных ситуаций.

    Козлов напомнил, что подобные переживания позволяют ощутить глубокую связь религии с жизнью, позволяя почувствовать присутствие Живого Бога, открывающего путь к Вечности.

    Ранее стало известно, как покрасить яйца в вине.

  • Фото: pxhere.com
    Фото: pxhere.com

    Детский омбудсмен Подмосковья показала три способа покраски яиц вместе с детьми

    Омбудсмен Подмосковья Мишонова призвала красить яйца вместе с детьми

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Мария Толстикова
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Мария Толстикова

    Уполномоченный по правам ребенка в Московской области Ксения Мишонова поделилась простыми способами украшения пасхальных яиц, которые могут понравиться детям. Видео об этом омбудсмен опубликовала в своем телеграм-канале.

    Перед тем, как приступать к окрашиванию, яйца нужно подготовить: отварить и остудить.

    В первом способе нужно взять бумажное полотенце и нарисовать на нем разные узоры пищевыми фломастерами. Далее следует завернуть яйцо в эту салфетку, завязать его резинкой, окунуть в теплую воду, вытащить и оставить до полного высыхания. Получившийся продукт можно смазать растительным маслом для блеска.

    Для второго способа пригодятся красители, столовая ложка горячей воды и чайная ложка уксуса. Яйцо необходимо обернуть в салфетку и покрасить его ватной палочкой приготовленными смесями разных цветов. В конце бумажную обертку нужно убрать.

    В третьем варианте предлагается взять красивые салфетки, вырезать узор и приклеить его к яйцу с помощью яичного белка и кисточки.

    Ранее шеф-повар Владимир Мухин рассказал, какие блюда лучше всего подойдут к праздничному столу на Пасху.

  • Фото: МедиаБанк Подмосковья/Анна Мороз
    Фото: МедиаБанк Подмосковья/Анна Мороз

    Православным объяснили суть Великой субботы

    «Известия» опубликовали библейское описание Великой субботы простыми словами

    /Главная /Культура
    Автор текста:
    Маргарита Салахова
    /Главная /Культура
    Автор текста:
    Маргарита Салахова

    Великая суббота — заключительный этап Страстной недели, когда христиане переживают время молчаливого ожидания. «Известия» объяснили, в чем заключается суть этого дня.

    В это время тело Иисуса Христа было положено в гроб, а согласно христианскому учению, его душа сошла в ад, чтобы принести спасение всем умершим с начала мира.


    Хотя Великая суббота часто воспринимается как день скорби, она также наполнена тайным духовным торжеством. В этот момент Христос не был побежден, а, наоборот, стал победителем, разрушив врата ада и освободив души праведников, которые ожидали избавления.

    Это время тишины и ожидания, когда все страдания и напряжение, пережитые в пятницу, уступают место загадочному предвкушению.

    Великая суббота отмечается одной из самых красивых служб года — вечерней с литургией Святого Василия Великого. В ходе службы совершается Великий вход перед плащаницей, и читаются пророчества о Воскресении Христовом — 15 отрывков из Ветхого Завета, известных как паремии.


    Великая суббота становится важным моментом в христианском календаре, символизируя надежду на воскресение и вечную жизнь.

    Когда в 2025 году начинается Пасхальная неделя, что можно и нельзя делать, традиции по дням, — в материале REGIONS.

  • Фото: МедиаБанк Подмосковья/Наталья Лымарь
    Фото: МедиаБанк Подмосковья/Наталья Лымарь

    Причастие на Пасху: особенности и правила священного таинства

    Как происходит причастие в пасхальную ночь: правила и традиции

    /Главная /Культура
    Автор текста:
    Алина Дмитриева
    /Главная /Культура
    Автор текста:
    Алина Дмитриева

    Церковное таинство

    Пасха наравне с Рождеством считается наиболее значимым христианским праздником. В этот день православные верующие отмечают воскрешение Иисуса Христа, принявшего мученическую смерть на кресте за людские грехи. Пасха является символом спасения и вечной жизни.

    Именно поэтому для многих верующих так важно побывать на Пасхальной литургии. Это самое радостное из всех богослужений, ведь она знаменует победу добра над злом, жизни над смертью. Для верующих это возможность собраться вместе и разделить свою радость с единомышленниками.

    Во время литургии также можно пройти причастие — отведать хлеба и вина, символизирующие плоть и кровь Христовы, чтобы отринуть грехи и соединиться с Господом духовно и телесно. Более того, многие священнослужители считают, что именно причастие на Пасху имеет особое значение. Ведь после соблюдения Великого поста человек не просто соблюдает диету, он раскаивается в своих грехах, усмиряет свои желания и становится ближе к Господу. И кульминацией этого духовного пути как раз и должно стать причастие.

    Особенности и запреты

    Однако у такого причастия есть свои особенности. В любой другой день, чтобы подготовиться к причастию, достаточно соблюдать пост три дня. Но те, кто хочет причаститься во время Пасхальной литургии, должны были соблюдать весь Великий пост, начиная с 3 марта. В противном случае причастие придется отложить. Важно также помнить, что причащаться всегда следует натощак, за шесть часов минимум нужно отказаться от еды и даже воды.

    Фото: МедиаБанк Подмосковья/Светлана Борщева
    Фото: МедиаБанк Подмосковья/Светлана Борщева

    Особое правило касается и молитвы. Вместо трех канонов: покаянного ко Господу, молебного ко Пресвятой Богородице и канона Ангелу-Хранителю, нужно прочесть канон Святой Пасхи.

    Еще одно важное условие допуска к причастию — исповедь. Однако ее можно пропустить в некоторых случаях. Например, если верующий исповедовался последний раз уже после Лазаревой субботы или в один из дней Страстной недели. Но это допустимо только при отсутствии тяжких грехов.

    Как проходит Пасхальное Богослужение

    Те, кто хочет причаститься во время Пасхальной службы, должны отстоять ее полностью. Причем важным условием является также вечернее богослужение и литургия Великой Субботы.

    Сама пасхальная служба состоит из нескольких частей. Начинается литургия с Полунощницы, в 23:00 или 24:00 часа. Далее одно из любимых верующими событий — крестный ход. Это торжественное шествие, во время которого священнослужители в полном облачении выходят из алтаря и трижды поют стихиру Воскресения Христова. Затем вместе все участники службы обходят храм с иконами и хоругвями. Около входа священнослужители и прихожане трижды поют пасхальный тропарь и стихи из пророчества царя Давида о Воскресении Христовом.

    Около часа ночи начинается Пасхальная утреня, она длится обычно несколько часов. Заканчивается Пасхальная литургия около пяти утра.

  • Фото: istockphoto.com
    Фото: istockphoto.com

    Что нужно делать верующим в Великую субботу

    Kp.ru: верующим напомнили о традициях и запретах Великой субботы

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Мария Толстикова
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Мария Толстикова

    Верующим россиянам напомнили, что нужно делать в Великую, или Светлую субботу, — день подготовки к Пасхе. Рекомендации опубликовала «Комсомольская правда».

    В этот день нужно молиться, а еще готовить куличи и пасхи, красить яйца. Пробовать эту еду до праздника нельзя. Можно запастись артосом — хлебом, который раздают в храмах в Великую субботу. Его следует хранить дома около икон.

    К 21:00 19 апреля Царские врата закрывают, знаменуя окончание Пасхальной недели. Верующим нужно успеть в храм, обменяться куличами и пасхами.

    Ранее клирик московского храма Сорока Севастийских мучеников в Спасской слободе рассказал, почему нужно освящать пасхальную выпечку.

    Профессор РАН, гастроэнтеролог Татьяна Строкова предупредила: праздничные угощения могут привести к неприятностям с пищеварением, если не знать меры.