Классические куличи к Пасхе захотели выпекать по ГОСТу

Общественный деятель Зыков: стоит создать ГОСТ на пасхальные куличи

Общественный деятель Владимир Зыков призвал Росстандарт разработать государственный стандарт (ГОСТ) производства пасхальных куличей. Об этом сообщает интернет-издание «Секрет фирмы» со ссылкой на телеграм-канал Baza.

Указано, что основной целью введения ГОСТа может стать сохранение аутентичности кулинарного наследия и защита потребителей от недобросовестных производителей.

Зыков пояснил, что отсутствие государственного стандарта создает лазейки для компаний, выпускающих продукцию низкого качества. Например, производителям экономически выгоднее выпускать изделия по технологии изготовления кекса, маскируя их под традиционные куличи. Сторонники нововведения утверждают, что появление четких критериев приведет к повышению качества товара и улучшению репутации хлебобулочного сектора.

Хотя Русская православная церковь (РПЦ) допускает разнообразие рецептуры и внешнего вида изделий, некоторые священнослужители ранее выражали обеспокоенность возможным коммерческим злоупотреблением темой Пасхи и предлагали делать акцент на глубокой духовной составляющей праздника.

Ранее стало известно, что эксперт по этикету Надежда Коломацкая объяснила, как правильно угощать коллег куличом.

Эксперт по этикету объяснила, как правильно угощать коллег куличом

Эксперт Коломацкая: на работе стоит подавать куличи как обычное угощение к чаю

Наступление православной Пасхи неизбежно сопровождается вопросом, насколько корректно делиться с коллегами своими традиционными лакомствами вроде куличей и яиц. Как уберечься от неприятных ситуаций и проявить уважение ко всем сотрудникам вне зависимости от их религиозных убеждений, в беседе с Life.ru рассказала эксперт по этикету Надежда Коломацкая.

Специалист напоминает, что куличи на работу лучше приносить как простое угощение к чаю, нежели подчеркивать их сакральное значение. Важно избегать любых намеков на связь блюда с религиозной принадлежностью сотрудников. Эксперт подчеркивает, что лучшим решением будет сказать, что угощение принесено именно ради совместного чаепития, а не потому, что оно символизирует важный церковный праздник.

Если же коллега решит преподнести вам кулич, а вы сами не празднуете Пасху, самый верный путь сохранить гармонию — искренне поблагодарить дарящего и пообещать насладиться сладостью вместе с семьей. Такой простой жест избавляет обоих участников общения от чувства неловкости и поддерживает позитивную атмосферу среди сотрудников, уверена Коломацкая.

Ранее стало известно, что шпинат предложили использовать как краситель для яиц на Пасху.

Шпинат предложили использовать как краситель для яиц на Пасху

Врач Джутова: нужно проверять состав красителей для яиц на Пасху перед покупкой

В преддверии одного из главных христианских праздников, Пасхи, граждан традиционно интересует оформление праздничного стола и украшение яиц. Марьяна Джутова, врач-диетолог клиники академика Ройтберга, рассказала «Известиям» о выборе безопасных красителей и дала советы по натуральному окрашиванию яиц.

По словам специалиста, стоит обращать особое внимание на состав покупаемых красителей, проверять сроки годности и сертификаты соответствия. Не менее значимо следовать инструкции производителя, соблюдать условия хранения и разбавления красок. Это поможет избежать риска попадания вредных компонентов внутрь организма человека.

Доктор категорически против использования промышленных лакокрасочных материалов и предупреждает об опасности применения бытовых химикатов. Особое внимание следует уделить краскам, содержащим свинец и другие тяжелые металлы, которые способны нанести серьезный ущерб здоровью.

Тем, кто предпочитает экологичные решения, врач советует обратиться к традиционным методам окраски: луковой шелухой, свекольным соком, куркумой, зеленью (шпинат, петрушка), чаем и кофе. 

Ранее стало известно, что пасхальные куличи посоветовали не есть в одиночку.

Клирик РПЦ отметил важность освящения куличей

Священник высказался об обязательном освящении куличей на Пасху

Клирик московского храма Сорока Севастийских мучеников в Спасской слободе рассказал, почему нужно освящать пасхальную выпечку. Его высказывание опубликовал «Абзац»

По его словам, праздничную выпечку необходимо освящать,  потому что все освященное способно «приблизить к Богу».

Ранее доктор богословия, профессор Московской духовной академии Алексей Осипов говорил, что православные христиане могут освящать на Пасху любую еду. А заместитель председателя Синодального отдела по взаимоотношениям церкви с обществом и СМИ Московского патриархата Вахтанг Кипшидзе отмечал, что приготовление куличей не должно отвлекать от истинного значения праздника.

Православные христиане начали отмечать Страстную пятницу

Верующие Подмосковья начали празднование Страстной пятницы

В пятницу, 18 апреля, православные христиане отмечают один из важнейших дней Великого поста — Великую (Страстную) пятницу. Этот день посвящен воспоминаниям о последних часах земной жизни Спасителя, его Крестном пути и распятии на Голгофе. Об этом сообщает «Газета.Ru».

Согласно евангельскому повествованию, именно в пятницу произошло страшное событие — казнь Иисуса Христа. Традиционно в этот день строго соблюдается пост, запрещающий вкушение пищи вплоть до вечера. Церковью предписано воздерживаться от любой еды, кроме сухоядения — воды и небольшого количества хлеба.

Одной из центральных традиций Страстной пятницы является особое почитание Плащаницы — символического покрова, изображающего тело Христа после снятия с креста. Ее торжественно располагают посреди храма, окружив белыми цветами, чтут молитвами и гробовыми песнями. Конец поклона приходится на субботу вечером, когда ее возвращают в алтарь. Утро пятницы начинается с чтения двенадцати особых Евангельских отрывков («Двенадцать Евангелий»), посвященных последнему дню земной жизни Господа. Служба сопровождается горящими свечами в руках молящихся, подчеркивая величественность момента и глубину духовной связи верующих с Христом.

Великое молчание наступает днем: церкви закрываются на полдень, поскольку полагается считать время между полуднем и тремя часами пополудни особенным периодом покоя, символом тишины вокруг умершего Бога. Вечером же служится особая служба — Вечерня Великой Пятницы, знаменующая завершение земного пути Христа.

Помимо православной Пасхи, 18 апреля совпадают и другие значимые даты: День памяти святых мучеников Агафопода и Феодула, День памяти перенесения мощей святителя Иова, Патриарха Московского и всея Руси. Также светские праздники включают День воинской славы России, приуроченный ко Дню победы князя Александра Невского в знаменитом Ледовом побоище.

Ранее стало известно, что цена на куриные яйца снизилась перед Пасхой.