До −10°C ему нипочем: миколог назвал гриб, который можно искать в Подмосковье до января

В подмосковных лесах даже после наступления холодов можно встретить гриб, который продолжает развиваться во время оттепелей. Речь идет о зимнем опенке, или фламмулине бархатистоножковой. Научный сотрудник биологического факультета МГУ, кандидат биологических наук Никита Комиссаров рассказал REGIONS, где искать этот поздний гриб и до какого времени его можно собирать.

В отличие от большинства привычных осенних грибов, зимний опенок способен переживать отрицательные температуры. По словам миколога, фламмулина выдерживает заморозки до −10 градусов, а после потепления возобновляет рост.

Таким образом, первый снег или несколько морозных ночей еще не означают, что поздний грибной сезон закончился. Если после похолодания приходит оттепель, фламмулина способна снова пойти в рост.

Зимний опенок растет не в земле, а на мертвой древесине лиственных деревьев. В Подмосковье искать его стоит на березах, ивах, кленах, рябинах и других лиственных породах. Гриб может появляться достаточно высоко на стволах, поэтому при поиске стоит осматривать не только пни и лежащие ветки, но и древесину выше уровня глаз. Особенно характерно появление фламмулины в холодный период: пока большинство грибов прекращает плодоносить, она использует короткие периоды оттепели для дальнейшего роста.

Точные сроки появления грибов зависят от погоды. Устойчивые отрицательные температуры останавливают рост, однако сама грибница при этом не погибает.

Поэтому у любителей поздней «тихой охоты» остается шанс отправиться в лес даже после первых морозов. Если температура снова поднимется выше нуля, на мертвой древесине могут появиться новые плодовые тела зимнего опенка. При этом массового осеннего урожая после наступления холодов ждать уже не стоит. Поздние грибы появляются в гораздо меньших количествах, а продолжительность сезона напрямую зависит от того, насколько холодной окажется погода.

/читайте также

Общество

Снег продавит теплицу за одну ночь: три подпорки, которые спасут каркас от обрушения

28 сентября09:06

Общество

Бесплатное удобрение из кабачков: как использовать переростки с пользой для грядки

20 сентября09:51

Общество

Сентябрь капризничает: синоптики предупредили о разнице температур по округам Подмосковья

23 сентября09:01