Двери нараспашку и бочки с водой: как не дать растениям «свариться» заживо

Июль — самый жаркий месяц в году. Днем в тени термометр может показывать 26-28 градусов, а вечером — 20-22. Для растений, которые растут на открытых грядках, это уже испытание. А для тепличных культур — настоящий стресс. Как помочь им пережить зной без потерь рассказал в беседе с ugra.aif.ru агроном тепличного хозяйства Борис Нечипоренко.

Термометр и гигрометр — главные инструменты в теплице

Первое, что советует опытный агроном Борис Нечипоренко, — установить в теплице термометры, а лучше гигрометры, чтобы видеть не только температуру, но и влажность. В больших теплицах (длиннее 5 метров) он рекомендует вешать два прибора: один в тени, на высоте 0,5 метра, ближе к двери, второй — на освещенной стороне, на уровне роста растений, примерно 1,5-1,8 метра. Показания лучше записывать — даже за 2-3 дня можно заметить тренды и скорректировать режим проветривания.

Как понять, что растениям жарко: признаки перегрева

Агроном-опытник Борис Посвирнин обращает внимание на видимые признаки перегрева. У томатов листья начинают скручиваться вдоль центральной жилки — так они пытаются уменьшить испарение. Но это только полбеды: при температуре выше 30-35 градусов пыльца становится стерильной, завязи не образуются и просто опадают. У огурцов первый сигнал — увядание листьев, которые теряют упругость. Дачники говорят: «огурцы уши повесили». Вечерний полив иногда помогает, но не всегда.

Проветривание: свежий воздух спасает урожай

Главный способ борьбы с жарой — проветривание. Двери недостаточно: в противоположной стене или на крыше обязательно должна быть форточка или фрамуга, а лучше не одна. Воздух должен циркулировать от земли — там прохладнее — и выходить через верх. Густые заросли мешают движению воздуха, поэтому рассаду нужно высаживать с запасом, а нижние листья томатов удалять. Опытная дачница Софья Распопина признается, что в июне–июле, когда ночи теплые, она оставляет теплицу открытой на всю ночь — чтобы растения «выдохнули» после дневной парилки.

Окучивание: дополнительные корни для устойчивости к жаре

Еще один рабочий прием — окучивание. У томатов, если присыпать стебель почвой, появляются дополнительные корни, которые лучше снабжают растение влагой и питанием. Делать это нужно, когда чуть выше земли появляются белые бугорки. Зеленый стебель корней не даст, а вот если он посинел — можно окучивать второй раз. У огурцов и перцев тоже можно стимулировать рост дополнительных корней, но многое зависит от ухода и плодородия почвы.

Биопрепараты для защиты корней и здоровья растений

Не помешает и «взбодрить» почву — внести сенную палочку или триходерму. Это не только стимулирует корни, но и защищает от болезней, включая фитофтору. Правда, с химическими фунгицидами такие средства лучше не смешивать.

Народные методы: открытые бочки, вечерний полив и форточки в крыше

Дачница Капитолина Суворина пошла дальше: она сама прорезала форточку в крыше заводской теплицы. В жару двери у нее не закрываются круглые сутки. Плюс она оставляет открытыми бочки с водой — влажность повышается, и растения легче переносят высокие температуры. По утрам поливает теплой водой, а ближе к обеду и вечером распыляет воду под «козырек» — мелкие капли оседают на листья, быстро испаряются, но снимают стресс. Однажды она попробовала затенять половину теплицы агрилом — урожай там оказался ниже, так что эксперимент она признала неудачным.

Как распознать плоды, выросшие в стрессе

Кстати, по виду плодов можно понять, в каких условиях они росли. Если помидоры мелкие, жесткие, а на срезе видны белесые сосуды — значит, им не хватало влаги и было слишком жарко. Огурцы, выросшие в стрессе, часто имеют крючковатую или грушевидную форму, перетяжки и горький вкус. В таких случаях эксперты советуют воздержаться от покупки — из-за нарушения обмена веществ в таких плодах может быть повышенное содержание нитратов.