Кофе сорта арабика продолжает дорожать. Так, в конце января цена впервые превысила $8 тыс., а в начале февраля уже $8,5 тыс. И на ближайшее время это не предел, заявил в беседе с РИА Новости старший преподаватель кафедры международного бизнеса РЭУ им. Г. В. Плеханова Олег Иванов.
«Вероятно, высокий уровень цен на арабику сохранится в ближайшие два-три года, что приведет к дальнейшему росту доли робусты в мировом потреблении», — сказал он.
Иванов подчеркнул, что основной причиной подорожания кофе является изменение климата. Например, в Бразилии была засуха, которая повлекла за собой неурожайный год. Тоже самое было и в Колумбии. Также влияние оказал и рост потребления кофе азиатскими странами.
По словам эксперта, такая тенденция может привести к тому, что большинство потребителей могут перейти с кофе на чай.
Ранее REGIONS сообщал о смене лидеров на российском рынке кофе.
