Эксперты Роскачества рассказали о сроках хранения пасхальных яиц

Их слова привели РИА Новости.
Вне холодильника яйца хранятся гораздо меньше.

Трещины в скорлупе заметно снижают срок хранения, даже в холодильнике подобные яйца не стоит держать дольше пяти дней. Именно поэтому не стоит варить яйца в бурно кипящей воде. Тогда они начинают стучать о дно и стены кастрюли, что и приводит к разрушению целостности скорлупы.

При окрашивании яиц также существуют хитрости. Так для покраски с помощью луковой шелухи стоит приобретать яйца коричневого цвета. После покраски такие экземпляры приобретут густой темно-бордовый цвет. Для получения разноцветных яиц с помощью красителей стоит купить яйца белого цвета, иначе они будут выглядеть грязными после окрашивания.

Ранее «Руспродсоюз» сообщил, что набор продуктов для приготовления пасхального кулича подорожал за год на 15,3%. Основную лепту в повышение цены внесла стоимость яиц. Сейчас кулич обойдется желающему испечь его в среднем в 211,4 рубля.