Гастрономический гид по Подмосковью: 10 ресторанов региона на всероссийском фестивале

В Подмосковье десять ресторанов из Мытищ, Красногорска, Дмитрова, Реутова, Истры и Одинцово стали участниками юбилейного Х Российского ресторанного фестиваля. Об этом сообщило Министерство культуры и туризма Московской области.

Ежегодный гастрономический форум продлится до 25 октября. Всего в фестивале задействованы 700 ресторанов из более чем 50 городов страны. Их концепции и форматы самые разные, но акцент сделан на локальных продуктах. Партнер фестиваля — национальный туристический бренд Discover Russia — отобрал в каждом регионе-участнике сеты, которые лучше всего отражают местную гастрономическую культуру.

Современный гастрономический портрет Подмосковья сетом Discover Russia представляет ресторан «Корабль» из городского округа Мытищи.

Фестивальные сеты ищут в ресторанах-участниках. В Дмитрове это «Зеленое озеро», в Красногорске — «Наво» и «Кафе Серкл», в Мытищах — Pasta Casa 39, Spletnicy cafe и «Корабль». В Истре к фестивалю присоединилась «Весна Новая Рига», в Реутове — DUNE, в Одинцовском городском округе — «Подмосковные вечера» и «Золотой заяц».

Сеты Discover Russia также доступны в четырех регионах «Золотого кольца» — в ресторанах Москвы, Московской, Ярославской и Нижегородской областей.

В последнее время гастрономический туризм стал важным драйвером развития туристической отрасли. Такие фестивали помогают выявить особенности региональной гастрономии, найти заслуживающие внимания локальные продукты, популяризировать местную кухню и познакомить с ней гостей, в том числе иностранных. В итоге это увеличивает туристический поток в регионы России.